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上海购猪肉可索条形码

[第一食品网 2008-3-20 8:44:00]

    据了解，“上海市生猪产品质量安全监督管理办法”本月起正式实施，除了对猪肉进行“全程追溯信息”外，还对生猪的采购、屠宰、销售等整个链条进行调整规范。

    市民只要输入在买猪肉时打出来的条形码上的网址，就可以追踪到猪肉块的生产、屠宰、检验的源头，再也不用为购买“现买现斩”猪肉后无包装、无标签、难追溯的问题发愁了。

    据了解，在超市、菜市场销售的猪肝、猪肾、猪肺等内脏以及肉糜，目前均须在出厂前进行密封包装，并在包装标签上注明生产单位、生产日期、重量、生产批号或检疫合格证明等信息，一旦发生食物中毒等问题能够追根溯源。

    到今年年底前，全市600家标准化菜市场、11家肉类批发市场、15家生猪屠宰企业、133家大卖场和外省市20家肉类加工厂将全部建立猪肉流通安全信息追溯系统，实现对肉品的“实时监控”。

来源：商务部

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