| | 迎奥运 酒店行业征集名菜金牌榜
[第一食品网 2008-3-20 7:26:00] |
| | | 为迎接奥运会和奥帆赛的召开，青岛日报酒店专刊日前启动了“百店名菜金牌榜”活动。举办这次大规模的名店名菜展示活动，立即引起了岛城高端消费者和餐饮界人士的普遍关注，业内人士纷纷叫好，认为举办这样的活动将大力提升岛城餐饮界菜品质量，并将青岛名菜的声誉借奥运商机传播到世界各地，让更多的外地外国友人认知青岛的优质菜品，进而拉动青岛酒店品牌知名度的提升。
餐饮业一位专业人士认为，近年来青岛餐饮业可谓一派繁荣，许多酒店都在研发自己的新式菜品，从健康、美味、营养等诸多方面入手，创制了大批新菜，也更新了诸多老菜。但由于各酒店的推广力度有限，这些凝聚了酒店经营者心血的上佳菜品知名度小，声名传播速度慢，在全国餐饮界的影响不大，这与青岛在全国的城市地位很不相称。
据这次活动的组织者介绍，2008奥运会必定会带动青岛各方面的发展。青岛作为奥运会伙伴城市，奥帆项目的比赛基地，届时必将迎来五湖四海的朋友，引发全国乃至全世界的关注。青岛日报酒店专刊适时推出“迎奥运百店名菜金牌榜”活动，必将推动青岛酒店业的发展。据悉，这一活动结束后，百店名菜还将结集发行，这无疑将成为青岛餐饮界向全国和世界人民展示的一张城市餐饮名片，而这张名片的巨大宣传作用，也将给酒店企业带来无限商机。
酒店的成功在服务，更在菜品质量。优秀的菜品永远是酒店企业的生命所系。据了解，凡是具有一定规模且在青岛有一定影响力的餐饮酒店，都可以参加这次活动，组织者将派工作人员为酒店名菜拍摄照片和撰写文字说明。稿件完成后通过本栏目向全市人民展示。之后，这些代表青岛餐饮最高水平的菜品将结集印制精美画册，向业内及全市高层次消费者发行。相关酒店餐饮企业可打电话联络具体事宜。
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