| | | 合肥周谷堆：今年泥鳅价格高
[第一食品网 2008-3-19 15:44:00] |
| | | 随着气温的回升，有“水中人参”之称的泥鳅在合肥市的上市量明显攀升，仅周谷堆农产品批发市场近日交易量已达50吨。
今春雨少泥鳅价高
昨天下午5点多钟，周谷堆市场水产交易区内，一吴姓水产交易户的门前停了四五辆卡车等着下货。这些货来自定远、六安、肥东、肥西等地。正在过磅、收货的吴老板告诉记者，最近一周气温升高，泥鳅上市量明显增多，他近日每天的交易量都在5吨左右，价格也基本是去年的两倍，按大小分等后批发价在9－16元/500克。他认为，物价上涨和今春少雨是泥鳅价高的主要原因。
青背黄背肉质不同
在市场内，记者看到一处有四五个人正在将泥鳅分拣到不同的桶里，观察了一下，除大小不同外，颜色也成区分标准。经介绍后才知，一种背部泛青黑色，另一种背部泛黄色，前者的肉质厚且细腻，价格也略高些，大小相近的两种泥鳅，批发价每500克相差在2元左右。据了解，合肥市交易的泥鳅多产自江淮之间。
来源：合肥晚报 | |
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