|  | | 糖葫芦卖出了300万
[第一食品网 2008-3-19 15:55:00] |
| | | 糖葫芦大都是插在草把子上摆在街边出售，很多人想吃，但总让人感觉没有档次、不卫生。包装起来进超市，不是就上档次了吗？山东临沂的朱呈容想到这儿，突然有了创业的灵感。
2000年春节，朱呈容经过好几个月的试验，带着自己做的糖葫芦回到娘家，想让家人评价一下味道如何。
朱呈容的二姐先尝了一个，不巧把她的假牙都粘掉了。家人说她：“你还想做这个啊，自己家人吃都不行，你还给外人吃，谁会吃你的糖葫芦！”一直害怕女儿在家庭或事业上出现闪失的老父亲也生了气：“你没旁的本事，扛着糖葫芦去卖，就不嫌丢人是吧？”
看到家人都不相信自己能把糖葫芦做成大事业，朱呈容流着眼泪走出了家门。走的时候，因为眼泪很多，她看不到路，就撞到了一棵树上。当时，她还以为是和一个人碰在了一起，直说对不起。
难过归难过，之后她又重新打起精神思考技术上的不足。做糖葫芦，关键是熬糖。熬嫩了就粘牙，熬老了就发苦。朱呈容想到当地一位大师傅做的拔丝山药很有名，做这道菜也有熬糖这一工序，于是就上门拜师学艺。学了十多天，她自己熬出的糖还是粘牙。后来，她终于想出了一条妙计。
一天，师傅又教她做拔丝山药。糖丝熬得基本到时候了，师傅回头拿山药时，朱呈容趁机把藏在袖子里的温度计插在了锅里。按照这个只有她自己知道的温度，朱呈容做出了不粘牙的糖葫芦。2000年春季，她创办了糖葫芦厂，生产出第一批无籽夹心带包装的糖葫芦。
要把糖葫芦卖进大商场，朱呈容颇费了一番脑筋。她定制了6000个气球，花费50元在一家大商场门口租了一个摊位，五颜六色的气球吸引着进出商场的顾客，人们第一次看见带包装的糖葫芦，感觉很新鲜。尽管她的糖葫芦1支卖1元钱，比普通的糖葫芦贵一倍，但上市当天，700支糖葫芦还是销售一空。她乘胜追击，在商场门口连续摆了10天摊子。第11天，朱呈容接到了商场经理打来的电话：“我们商场里面垃圾筒里全都是你的包装袋，没想到你的糖葫芦这么厉害，你到里面来卖吧！”
朱呈容进商场卖糖葫芦的愿望终于实现了，不久，其他商场也将她的糖葫芦请了进去。后来，她的糖葫芦厂可以生产10多种馅料的糖葫芦，产品销到了山东省的枣庄、泰安、济宁等地。到2004年底，她可以在当地一天销售1600支糖葫芦，年生产量达200万支，糖葫芦厂的资产达到了300万元。
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