她为新疆茶文化发展尽心尽力_食品资讯_第一食品网

    天山网讯记者赵慧报道3月7日，在新疆大学举办了一场别开生面的庆“三八”活动。活动中，新疆高级茶艺师田雨给在座的60多位大学老师进行了茶艺表演，讲授了茶文化的有关知识。

    田雨说，从今年开始，由她开办的“田雨茶道工作室”将和新疆女子书院一起，在新疆的一些大学举办茶文化讲座，其中有些讲座是免费的。

    田雨被誉为 “新疆第一茶女”。1998年开始从事茶文化工作，10年来，她一直致力于新疆的茶文化发展和传播事业，是新疆最早具备高级茶艺师和国家茶叶评审员双证资格的专业人士。

    “田雨茶道工作室”不仅涉及茶馆、茶叶店面的装修设计、策划、咨询，还注重茶艺、茶道的专业培训及茶艺人才的输出，长期举办茶文化免费培训班。田雨现在是新疆茶文化协会副秘书长、茶友学会会长。

    10年来，无论在多么艰难的困境中，田雨始终都没有想过放弃自己喜欢的事业，相反，她对自己肩负的致力于新疆茶文化发展和传播的事业有了更多的感触，更多的责任。

    近几年来，田雨接触了全疆各地的许多茶馆、茶坊、茶庄、茶楼的老板，在与他们的接触中，田雨最强烈的感受是，老板们到她这里来咨询的主要目的是如何让自己的生意红火，至于茶文化，他们认为只是捎带一下的“附属品”，并不认为茶文化会给自己的长远发展带来利润空间。这让田雨很是担忧，因此，她总是苦口婆心地给那些要开茶馆的老板讲中国茶文化悠久、灿烂的历史，讲在新疆发展茶文化的重要性。

    听着田雨情绪激动而又滔滔不绝的讲述，我有理由相信，她正在为新疆茶文化的发展和传播忧虑着、努力着。

    据资料显示，世界上很多地方的饮茶习惯都是从中国传过去的。现今，已有几千年悠久历史的中国茶文化又迎来了空前的繁荣。茶馆、茶坊、茶庄、茶楼遍及各大城市；品茶、茶会已成为人们文化生活中的主要内容之一。

    田雨说，自1995年以来，在全国大气候的影响下，茶文化的种子开始在新疆各地生根发芽，并且偶尔也会开出几朵鲜艳的小花，这是令人欣喜的。但尽管如此，新疆的茶文化发展还是远远落后于内地。比如，福建、北京、浙江、云南等地的茶馆、茶坊、茶庄、茶楼有很多都是专门以经营茶道、茶艺为主，发展、传播茶文化，讲究“以茶养人”，用茶文化丰富的内涵陶冶人的性情，注重对人们“茶德”的培养。

    文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物；同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技、教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游等学科与行业。