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侯孝海:啤酒企业竞争力的14个要素

[第一食品网 2008-3-19 8:18:00]


    “我总结,中国啤酒企业的竞争力共有14个要素,这14个要素是啤酒企业核心竞争力的主要体现。”金星啤酒集团总经理侯孝海在接受《华夏酒报》记者采访时说。

    3月18日,在《华夏酒报》举行的“丽鹏杯”首届中国酒业竞争力峰会上,金星啤酒集团总经理侯孝海荣获“中国酒业最具竞争力经理人”荣誉称号。

    侯孝海认为,2008年将是中国啤酒行业竞争异常严峻的一年,中国啤酒企业面临的压力和挑战都很大。

    随着原材料、劳动力、啤酒运营三项成本的上升,涨价成为2008年啤酒企业的一个永恒的话题。

    面对竞争的日渐加剧,中国啤酒企业必须提高其自身的竞争力。侯孝海认为,中国啤酒企业要从14个方面提升企业竞争力。

    战略:要从无意识的战略阶段成长为有意识、有计划地制定战略的阶段;资本:通过股市、资本市场和外资合作等方式,提高企业竞争力;生产布局:良好的布局成为未来发展的持续力量,目前企业已经逐渐认识到了这一点;规模:中国啤酒行业已经连续3年以超过10%的速度增长,成为世界上成长最快的国家;品牌:品牌化是未来5年永恒的话题,一些二线品牌向全国化方向发展,品牌成为企业的核心要素,是未来持续发展的重心;渠道:中国啤酒正在从传统的流通渠道向现代化的渠道转变,经营模式和分销模式的创新成为根本;产品:过去中国啤酒行业产品线过长,缺乏有竞争力的产品,现在市场上一些产品已经能够占据一定的市场份额,单品突破成为企业发展的重要手段;价格:中国啤酒行业整体价格低,随着这轮竞争压力的凸显,有望改变这种现状;质量:生产出更多质量优于竞争对手的产品;技术和工艺:创新技术手段;装备水平:行业的装备水平在全世界都不高,以前多靠收购发展,随着自建厂增多,装备的现代化也是企业务必注重的问题;成本:成本压力必须通过适合的方式得到化解;管理团队:建立一支了解中国市场的管理团队;统一管理:没有整合能力就会制约发展。
    
来源:华夏酒报·中国酒业新闻网
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