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乳饮料不能代替牛奶

[第一食品网 2008-3-19 7:24:00]

    记者智慧乳饮料替代牛奶难以达到儿童膳食营养需要。在不久前举行的儿童营养学术研讨会上，英国伦敦儿童营养研究中心主任阿兰卢卡斯教授告诫年轻父母：孩子的健康成长需要科学膳食。

    专家表示，学龄前是儿童重要成长阶段，该阶段的饮食结构不仅会影响到儿童未来的身高和体重，甚至会对孩子的智力发育产生重要影响。专家建议：提高孩子的牛奶摄入量，但不能用各类乳饮料替代牛奶。

    牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养物质。悉尼大学和中方研究人员曾对北京9所小学的752名学生开展了为期两年的强化牛奶补充研究，结果显示，与对照组相比，牛奶组学生的平均身高高出对照组学生0.8厘米左右。

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