|  | | 中医种出“懒汉”果
[第一食品网 2008-3-18 17:58:00] |
| | | 山西省运城市的邹光存对十年前发生的一件事至今记忆犹新，因为那天早上，担任果农报报社总编的他，刚跨进报社大门，就被来访者和接连不断的电话吵得不得安宁，而且从那以后的五年时间里，报社再也没有了以往的清静。
原果农报报社总编邹光存：“老百姓来到，到果农报社来访问，来电话，简直把这个报社弄的乱糟糟。”
那些人都是因为看了果农报上的一篇文章才找上门来的，文中介绍了一种新型果树种植方法，他们想通过报社找到这种种植方法的发明人刘全保，到刘全保的果园取取经，从此一群群参观的人们打破了这个小山村的宁静。
村民：“陕南虞城那边，远的山西、河南，还有河北的老百姓，都在这里免费参观。”
记者：“当时有多少人？”
村民：“多，最多一天就是要好几辆车，就是几百号人。”
刘全保作了个统计，仅1996到1998年，3年当中到他果园参观的人数就达到了10万人。那时候，人们找到刘全保就不容易，十年后的今天，人们要见他一面更困难了，就连多年的老朋友胡天雄想向他学点技术都得提前预约。
河南省果树简化管理研究会会长胡天雄：“我是提前，提前一个多周约好的，要不然我也见不到他。”
2006年，6月1号，刘全保应约和胡天雄见了面，刚刚来到运城郊区的一片苹果地里，很多村民就闻讯而来，每次刘全保出现的地方，很快就会有一圈人主动围上来，他到底是什么人，会引得别人如此关注？
刘全保：“我这个人生下从小就比较懒，小时候生下就不爱干活，可不能干活你总得想个不爱干活的方法。就是你不干活，少干活还比别人收入的还多。”
虽然，刘全保爱说自己懒，但别人记住他却是因为他由懒生巧的本事，他原来是村子里的一个中医，家里还种着五亩苹果树，1992年由于作医生挣钱太少，把全部心思放到了种果树上，但是种果树还真是个累活，浇水、施肥、剪枝、锄草几乎天天有活干，干活的时候还得在果园里钻来钻去。
刘全保：“这是传统树型造成的恶果，想要过去你看，像狗一样在那儿爬的，你看，这是一个工作不便。”
刘全保才懒得出这么大的力整天钻来钻去种果树，可是当时在村里帮忙的农艺师李西侠告诉刘全保，要种果树，就得天天这么钻！
农艺师李西侠：“密闭的问题，当时是全国一个焦点。从国家级研究所，到地方没有人解决。”
刘全保还真不信这个邪，想试试少出力就能种果树的办法。这首先就得解决果园密闭的问题，以前人们为了防止枝条过长，采取每年统一剪枝的方式，但第二年会有更多的枝条冒出，于是越剪枝果园密闭得越厉害。刘全保做过中医，中医治病讲究辨证施治，因人而异，他琢磨着管理果树是否也能来个辨证施治呢？观察久了还真让他按照长势把果树的枝条分成了几类。
刘全保：“它是叶片小你看，叶片小小的你看。这叫弱，这个就叫旺，你看，长长的，叶片大，你看，这个芽，这个叫芽子，芽体饱满。”
后来他发现疯长的枝条都是末梢长势较旺，要控制疯长，就要控制营养往枝条末梢的流动，到了1995年，实验了多次失败以后，他才找到了一个一劳永逸的办法。
刘全保：“强弱交界处进行转枝。再在生长点去掉五片叶。”
用转枝和摘除叶子的方法去掉顶端优势之后枝条不再疯长，树型也随之改变，普通苹果树树冠直径会达到8米左右，而刘全保种出的果树直径只有2米左右，
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