【第一食品网专稿】 昆士兰渔场目前已经开始向市场供应大量畅销的蓝蟹和青蟹，但该地区的螃蟹捕捞者却忧心忡忡，他们开始担心自己的生意和在消费者心目中的形象。 市场对螃蟹的种类并没有严格的要求，无论从大小还是螃蟹的雌雄性别。然而，野生捕捞公螃蟹必须要小于规定大小，并且所有捕捞到的雌螃蟹都要放生回海里。
据悉，澳渔业部门负责人Tim Mulherin表示，如果消费者在市场上看到较小的或者母螃蟹的时候，他们是不应该被予以提示和警告的。因为养殖类产品消费并不影响野生类螃蟹的可持续性繁衍。
他表示，养殖类螃蟹通常会被直接卖到饭店，因为新鲜的螃蟹口感好被很多消费者追捧，但有时，一些产品也会通过水产零售商渠道贩卖到市场上。对养殖环境的高级控制将会对产品的质量形成很好的保护，同时，也会使对环境的影响降到最低。（本文编译：第一食品网 贝壳）
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