| | 北京蔬菜价格趋势性走低
[第一食品网 2008-3-18 11:11:00] |
| | | 据对新发地、大洋路、岳各庄、石门等蔬菜批发市场销售运行状况及价格走势监测显示:受露生蔬菜及中途蔬菜叠加上市的共同挤压，蔬菜价格降幅明显。在统计的57个品种中，19种叶茎菜、5种根茎菜降幅达10%以上，韭菜、油菜、菠菜、芹菜、蒿子秆、小白菜等降幅达17%以上。韭菜的批发价格一度低于每公斤2元，油菜的价格每公斤跌过了1元。
叶茎菜价格大盘走低，剔除季节性因素外，中途蔬菜批量到京是主要原因，山东、河南、江苏等地叶茎菜、根茎菜、瓜类等蔬菜进京，加剧了市场运行难度，加之气温上升幅度大，使叶茎菜市损严重，大宗交易下降导致压市。
其次，棚产蔬菜质量良莠不齐。韭菜既有露生头茬，也有棚产多茬，既有细根也有粗根，价格悬殊。油菜也是如此，价格相差有一倍。
再次，农产品可比价格下降，鲜鸡、鲜肉价格下降较为明显。目前，蔬菜市场的行情走势主要受消费类型的转变，使得传统排序的居家消费、集团消费、餐饮消费重新洗牌，一度占居了蔬菜消费90%份额的居家消费逐渐萎缩，集团消费、餐饮消费相继交替引导市场消费走向，由此主流消费菜的结构将发生变化。
预计，今年蔬菜总消费量将增幅35%以上，其主要原因是受南方雨雪天气影响，蔬菜主产区生产增幅超过50%。这样势必造成大量蔬菜压市，损失发生给地产菜提供了销售空间，致使苏北油菜、河南生笋、唐山圆白菜、张家口瓜类蔬菜价格难以体现优势。由于西北靖远地区雪害严重，棚产菜商品率降低为零，导致山东棚产菜价格提升65%，其中黄瓜、凉瓜价格涨幅一倍以上，但对北京市场影响较小。北京市场主要受山西、山东、河南、辽宁等地叶茎菜的支撑，所以北京市场蔬菜价格总以逢高必低的运行态势来支撑市场运行。摘自：京郊日报
来源：北京城乡经济信息网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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