| | | 禹城：“新糖源”走上百姓餐桌
[第一食品网 2008-3-17 13:34:00] |
| | | 今年，在国家发改委公众营养与发展中心启动的欧力多项目推动下，我国掀起功能糖应用热潮，蒙牛益菌因子、伊利活力因子、三鹿益生元、飞鹤欧力多奶粉、健力宝欧力多饮料等诸多知名食品厂家，纷纷在终端产品中添加山东禹城市功能糖。这意味着，该市功能糖成为当之无愧的配料应用“专家”，加速着“功能食品大众化、大众食品功能化”进程。
去年，国家发改委公众营养与发展中心启动"食物加欧力多"公众营养改善项目，并派专家组来禹城市对保龄宝公司低聚糖产品进行现场论证，最终一致通过评审，并作为营养健康倡导产品向全国公众推荐。同时，国家发改委公众营养与发展中心以该市保龄宝公司为核心，组建全国低聚糖生产基地，出台3年发展规划目标，最终将加速产品开发普及，应用拓展到公众日常生活中。公众营养与发展中心产业促进处处长、营养学博士刘志伟说：“低聚糖生产基地顺利成立，是落实国家‘十一五’规划中有关推进公众营养改善行动的重要途径，而禹城功能糖为食品与保健品行业创建了一个优质原料平台。”
今年，面对国家推出公众营养改善项目，该市保龄宝等功能糖企业不断完善健全质量管理、监测体系，增强企业自律意识，使功能糖产品质量日益提升，产品应用于医药、保健、饮品、食品生产原料，且为人们日常餐饮所接受。目前，保龄宝公司低聚糖年产逾10万吨，现又相继开发出赤藓糖醇、高果糖浆等新产品，受到国内外客户青睐，已成功加入可口可乐、雀巢等企业产品供应链，并获得“中国名牌”、“中国驰名商标”等称号，成为奥运会食品战略合作伙伴。从此添加低聚糖人体“益生元”食品将像加碘食盐、强化面粉、加铁酱油一样，进入千家万户，成为国人改善自身身体状况的重要手段，正代替蔗糖走上百姓餐桌。以低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、木糖醇、低聚木糖为主导的产品体系，被誉为“人类新糖源”，正进入国家公众营养链，年综合生产能力超过50万吨，产销量占国内市场八成、国际市场四分之一多。李建杨海军
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