|  | | 最适合与TA分享的九款特级香槟
[第一食品网 2008-3-16 9:56:00] |
| | | 香槟并非最古老的气泡葡萄酒。香槟作为气泡酒的诞生仅300余年，但它以无可争议的完美气泡和出众品质征服了全世界，成为今日气泡酒世界的无冕之王。
1.雅卡尔莫塞特香槟
JacquartBrutMosaique
雅卡尔香槟酒行是香槟种植者联合体中的领军人物。这款无年份香槟是雅卡尔风格的代表。采用霞多丽为主的调配达半成，其余是35%黑皮诺，15%莫尼埃比诺勾勒出清新雅致的风格。活跃气泡带出柠檬、芝士和酵母香气；入口酸度明快，酒质柔润，桔柚香韵缠绵不绝。它是节日助兴的好选择。
2.高塞特特级桃红香槟
GossetGrandRoséGosset
可说是以粉红齐天下的香槟品牌之一。酿制这款香槟的葡萄全部来自顶级或一级葡萄园，56%的霞多丽与35%的黑皮诺；再调配9%的顶级葡萄园的黑皮诺红酒。温柔的粉红色彩，悬钩子和淡淡的紫罗兰香韵别致动人。还有平衡丰腴的结构和细腻圆润的酒质。古老传统的瓶型给人厚重、古典与回归的感触。
3.RiedelVitis酒仙系列机制精制水晶葡萄酒杯
它最能体现现代高脚杯技术，体现着根据不同葡萄品种而独特设计的精致造型，Vitis在拉丁语中是葡萄的意思。
4.罗兰百悦香槟
Laurent-PerrierBrut
罗兰百悦是香槟地区耀眼的酒行。这款无年份干香槟调配45%的霞多丽、40%的黑皮诺和15%的莫尼埃比诺，来自55个葡萄酒村，多为顶级或一级葡萄园。添加10%，有时20%的陈年老酒，经至少3年的陈年。它是体现罗兰百悦酒行严谨、沉稳风格的最好代表。
1.泰亭哲夜曲香槟酒
TaittingerNocturne,Sec
这款属于半甜型香槟调配自35个不同葡萄园40%的霞多丽，和60%的黑皮诺与莫尼埃比诺。经过至少4年的陈年。含糖18克/升让它的口感介于半干和半甜之间。同时不失亮丽的酸度，以及橘类、桃子、黄杏等果香及一缕花香，入口微微的甜意让质感更加圆润丰满。给隆隆冬日带来悠然的暖意。
2.RiedelGrape酒神系列
机制精制水晶葡萄酒杯
它采用最新的机械吹杯工艺与无缝接口工艺相结合，使杯底呈现凹痕，能够反射光线并以新的角度为葡萄酒增添一抹生动的色彩。
3.路易王妃水晶香槟
LouisRoedererBrutPremier
曾经征服了沙皇亚历山大二世的路易王妃香槟酒行在香槟世界是家不同凡响的酒行。56%的黑皮诺、34%的霞多丽和10%的莫尼埃比诺，加上10%左右来自2-6年前的3个老年份在橡木桶中陈年的老酒，精心调配，再经至少3年的陈年才面世。此NV无年份香槟多了一丝迷人的淡淡香草气息，有着更为厚实、圆润的质感。彰显情浓意浓、耐人回味。
4.EnotecnicaviniFrizzantiGoblet皇家水晶专业级香槟杯
香槟涌动的串珠在高挑的杯型中完美呈现。专业级工艺使酒体色泽分外逼真。
5.首席法兰西香槟特酿
BollingerSpecialCuvée
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