| | | 栖霞农民科技助手学种菇
[第一食品网 2008-3-15 8:00:00] |
| | | 对于山东栖霞农民来说，食用菌栽培技术是一个全新的课题。如何制作菌棒、如何接种、如何控制温度和湿度加强发菌期管理等等，都需要学习和掌握。这无疑是栖霞果农在科技兴农之路上需要趟过的又、一道“坎”D市里与西北农林科技大学4名专家签订技术服务合同，并招聘了3名食用菌专业的大学生来栖工作，市镇两级分别成立了食用菌生产办公室负责本辖区内的食用菌生产，每个基地村配备1—2名技术员，负责本基地生产指导。同时，还定期聘请山东农科院、福建省农业厅，省食用菌工作站的专家来栖讲课，并与浙江缙云香菇出口股份有限公司签订夏季反季节栽培技术合同，使该市食用菌生产技术水平处于北方地区领先地步。在松山镇赤巷口村，我们更强烈地感受到科技是果树枝转化的“催化剂”。大棚香菇、姬菇等食用菌多在秋收后栽培，冬季和来春采摘完，整个夏季大棚闲置这期间，食用菌市场品种少，行情好。尝到科技甜头的菇农们纷纷邀请专家就大棚利用率献计献策。
去年春，赤巷口村在市镇技术人员的帮助下，新上高档大棚40多亩，投放菌料60多万斤，每个大棚平均收入近万元。今春，村党支部书记贾相国在因特网上查询得知，香菇生产可以实现菌棒循环利用，便想方设法从寿光食用菌研究所聘请了一位高级技术人才。在技术人员的指导下，改变了一个棚只能收一季菇的传统生产模式，实现了一年四季一个棚一份料生产三种菇的新模式：生产香菇的废弃菌棒，正好为鸡腿菇生产提供原料，而鸡腿菇废料接下采又可生产草菇。这样实现了一次投料、循环使用，既节约成本，又提高了效益，仅此一项，年可为群众增加收入150多万元。
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