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| FDA称克隆动物可以上餐桌 民众称感到不放心
[第一食品网 2008-3-15 7:34:00] |
| | | FDA花了6年时间经过各项指标的化验和比对，他们认定，克隆动物中所含的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸等含量与普通动物制品并无两样。而且，那些经克隆食品喂养长大的实验鼠也没有出现什么不良反应。
还记得当初对待转基因食品，你是什么态度吗？
如果说未来某一天，超市的货架上出现了克隆牛奶、克隆猪排，你又愿不愿意接受、敢不敢买回家食用呢？这不是一个凭空的假设，而是一个现实——一度离我们遥远的克隆产物，如今似乎正走出实验室的“深闺”，准备进入我们的厨房。
FDA：克隆肉制品与普通肉制品一模一样
“克隆牛、猪、山羊及其后代的肉制品和奶制品，与源自传统养殖动物的制品一样，可以安全食用。”美国食品药品管理局FDA历经6年研究，终于得出以上结论。今年1月，报告始出，激起千层浪，一如12年前，第一只体细胞克隆动物多利羊诞生时的情形。
“多利”好比一道原始命题，激发了后来者无限的猜想热情。当各国实验室纷纷传出克隆猪、克隆牛、克隆山羊的“捷报”，有关“克隆动物是否应该归入食物供应链”的讨论也日渐升温。对于科学家们来说，这是一道庞大的证明题，步骤要严谨，论据要周详。
FDA花了6年时间来解题。在这6年里，科学家们对600多头克隆动物如猪、牛等的肉和奶进行了检测。经过各项指标的化验和比对，他们认定，克隆食品中所含的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸等含量与普通动物制品并无两样。而且，那些经克隆食品喂养长大的实验鼠也没有出现什么不良反应。
其实，FDA在3年前就向公众抛出过信号：未发现克隆动物及其后代的肉、奶存在食用风险或危害，并暗示将来可能准许上市。但暗示毕竟是暗示，在没有掌握足够的数据之前，谁也不敢轻易下这个断论。任何不谨慎的说法，都有可能掀起轩然大波。
好在FDA并不是单干，克隆公司也在积极主动地配合。
ViaGen是位于美国得克萨斯州首府奥斯丁的一家克隆公司，为科研机构提供了不少研究样本。他们用4头克隆公猪和3头普通公猪的精液让89头母猪受孕，得到404只幼崽，其中有242只是克隆猪的后代。这些幼崽在相同的环境中饲养长大后被统一宰杀，并送至FDA委托的一家独立实验室进行化验。研究人员对克隆猪后代的肉进行了蛋白质构成、脂肪酸分析等全方位的检测，项目多达14036项。结果发现，这么多项指标中，只有3项与普通猪肉不同，仅1项超出了农业部规定的正常范畴。
位于宾夕法尼亚的另一家大型克隆企业Cyagra也作了大量的研究。科学家对10只新生克隆幼畜、46只断奶克隆幼畜和18头成年克隆牲畜分别进行了80项血检、尿检测试。结果显示，和普通牲畜指标没有差别。79项肉质检测则表明，克隆肉制品和普通肉制品几乎一模一样。
种种研究结果似乎更加强化了FDA的判断：克隆动物如克隆牛、猪和山羊的肉和奶，可以安全食用，就像我们每天食用的食品一样安全。不过，具有讽刺意味的是，克隆绵羊作为克隆技术的首要成果，却没有足够的资格加入这一行业，依旧在等待更多的论证。
FDA的结论在美国以外的一些国家也得到了共鸣。新西兰和澳大利亚已经公布相关报告说克隆动物的肉和奶制品是安全的。加拿大和阿根廷正在得出相似的回答。就在FDA正式公布风险评估前不久，欧盟食品安全机构EFSA也出台了克隆动物肉奶制品的安全草案，在官方网站上写道：“来自克隆动物及其后代的食品和那些传统养殖的动物制品相比，几乎没有什么两样。”“目前来看，克隆动物也没有给环境带来影响。”
这似乎意味着克隆动物的奶肉制品离超市货架又近了一步。
欧盟：最好再作进一步研究
然而，有人对EFSA和FDA的报告不买账。
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