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| 每日农经：能生吃的“南瓜”
[第一食品网 2008-3-14 12:59:00] |
| | | 记者：您好，我手里的这个东西您知道是什么吗？
消费者：我不知道。西瓜吧。
消费者：外型有点像南瓜。
消费者： 木瓜，像倭瓜。
消费者：闻没味，这瓜像，不是哈密瓜，白兰瓜吧是黄的，应该是一种热带瓜吧。
消费者：像那种沙白瓜，好像是丝瓜。
记者：您看这是什么？
消费者：不知道，甜瓜吧。
记者：这个是南瓜。
消费者：南瓜？
记者：这不是咱们中国的瓜。
消费者：外国的瓜?像南瓜是像南瓜，就是不知道是什么南瓜。
这不是中国的瓜，现在是了也许是刚引进的咱本地最起码现在来说刚有，前几年没见过这种瓜，外国瓜，也不是外国的，新培育出来的。
徐雨浓：咳，一个都没猜对，其实我也是刚刚才知道，这种瓜叫丰雷，不过您看看像不像一棵大地雷瞧人家的长相够个性的吧，听说现在市场上还有更个性的呢。
徐雨浓：您看，这儿有这么多品种的甜瓜，有白皮的，麻皮的黄皮的，哎，这瓜倒是挺稀奇的您见过吗。
消费者：有点像小西瓜又像没长熟的哈密瓜。
记者：光这名字就够个性的您知道叫什么吗？瞧这儿，元首香瓜这个不就是给大家看的那个丰雷香瓜吗？这个丰雷瓜在咱们这儿卖的怎么样？
经营者：卖得挺好的，每天都有四五十公斤的销量吧。
记者：那就奇怪了，为什么还有好多人不知道这种瓜。
经营者：这个瓜是我们新上的品种，去年没有销售，在这儿我们也是刚卖了半个多月，只是辐射周边的地区稍微远一点的不太清楚。
为什么卖得好呢？
都说王婆卖瓜，自卖自夸，这瓜到底好不好吃咱也不能听一面之词，谁尝了谁知道。
消费者：甜的，还行，甜。
消费者：怎么说，有点水果味。
消费者：清香一些，好像有点冰糖的味道。
消费者：有点牛奶的味道，这瓜挺好吃的，甜度比较高，挺好。
目前市场上可供人们选择的甜瓜是越来越多，甜瓜的价格也随季节的变化而变化，像丰雷、元首这些不常见的甜瓜，在超市的标价每公斤达到11。6元，与同一时间上市的伊丽莎白瓜等甜瓜相比价格高出了2倍多，这么贵的瓜消费者能接受吗？
消费者：价格也可以，不算贵，我觉得这东西应该是物有所值吧。
研究员李秀秀：前几年我们国家的甜瓜市场以黄皮类型的品种为主导，基本上占到98%以上，近两年，个性化甜瓜品种越来越多，像网纹类型的，白皮类型的像元首。丰雷都是个性化品种。
随着大众消费需求的多元化,大众消费市场呈现出层次多样化和个性多元化，个性化消费又派生了个性甜瓜的消费，这些甜瓜除了外观与众不同以外，最主要的还是它的内在品质和口感，满足了不同消费者的需求。像丰雷、元首这些甜瓜在超市占有明显的价格优势，并逐步被消费者认可，那么这些甜瓜在普通的瓜果蔬菜市场有什么反映呢？
经营者：都说好吃，比哈密瓜还好吃呢。
记者：你觉得这些瓜能卖出去吗？
经营者：这东西好就有人吃，不好就不行。
记者：1天能买多少瓜？
经营者：1天能卖300来斤。
看来，这各具特色的甜瓜在普通的瓜果蔬菜市场销售得还不错，可那些种瓜的农民能有多少收益呢？
记者：棚里有人吗？
种植户 王淑英：啥事？要买瓜呀？
记者：我是想买几个瓜，这瓜都青的您就摘下来了？
种植户 王淑英：已经熟了。
记者：怎么能看出来它熟了？
种植户 王淑英：看这个把儿有一个黄圈，脑瓜顶发黄，叶片有一点枯黄，所以这瓜就已经熟了。
记者：这瓜长多长时间才能熟？
种植户 王淑英：38天左右。
记者：有多重呢？
种植户 王淑英：3斤左右。
高级农艺师钟少宁：今年我们这个棚头茬瓜就得收5000斤，现在的价格是3-3.5/斤，每棚估计能收1万5千元钱。
个性消费为甜瓜生产提供了商机，由于目前个性甜瓜种植的面积比较少，所以这类甜瓜的市场价格比较高，是普通黄皮瓜的2倍，往往是甜瓜刚进入成熟期经销商就找上门来，农民足不出户就把瓜卖了出去。
种植户 王淑英：姑娘，你忙了半天了，削个瓜尝尝吧。
记者：我不怕您笑话，我早就等着尝尝这个瓜了，哎，等等，您就用这个刀吃瓜呀这也太有个性了，用镰刀切瓜吃。
种植户 王淑英：这田间地头抡把刀就能吃瓜。
记者：坳。真脆呀这声。
种植户 王淑英：姑娘，尝尝吧。
记者：真诱人，恩，脆甜脆甜的，而且这个味和哈密瓜的清香味一样。
种植户 王淑英：好吃吗？
记者：好吃。
种植户 王淑英：那就全给你。
记者：都给我呀？
种植户 王淑英：都给你了。
记者：这可舍不得吃了，留着回去路上吃吧。
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