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抽检小饭店餐具消毒合格率超八成

[第一食品网 2008-3-14 9:44:00]

    记者王芳实习生宛婧今日，太原市卫生监督部门通报首批小饭店餐具检测结果，共在市区18家小饭店内抽检180套餐具样品，大肠菌群检测结果显示，合格率为88.89%。

    此次分别抽检了饭店自洗自消和消毒公司配送的餐具样品99套和81套。其中，饭店自洗自消餐具有15套不合格，消毒公司配送餐具有5套不合格。两种餐具抽检合格率分别为84.85%和93.83%。市监督部门负责人表示，此次抽检合格率达到了80%以上，说明小饭店的餐具消毒状况已经引起了商家的重视。为保证市民的餐饮健康，监督部门将继续组织专人，在今年春夏季节对市区小餐饮消毒情况进行长期抽检。

来源：山西晚报

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