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蛋鸡饲粮中添加碳酸氢钠对其物质代谢的影响

[第一食品网 2008-3-14 9:16:00]

    摘要：选择20只成年新扬州母鸡，分为四组，用排空法测定了在蛋鸡饲粮中添加不同水平的碳酸氢钠对鸡体物质代谢率的影响。基础饲粮的代谢能为11.63MJ/kg，粗蛋白为19%。添加碳酸氢纳的比例分别为0%对照、0.11%、0.21%和0.32%。结果表明：在蛋鸡饲粮中添加碳酸氢钠可不同程度地影响到蛋鸡对饲粮中干物质利用率、总能表观代谢率和饲粮中钙、磷在鸡体内的存留率。各组干物质利用率分别66.54%、67.69%、68.39%、70.56%，试验组均高于对照组，但组间差异不显著P＞0.05；总能表观代谢率分别为74.72%、75.93%、76.34%、80.82%，添加碳酸氢钠的各组均有所提高，且以0.32%的添加组为最好P＜0.01；钙的存留率分别为22.20%、44.53%、30.45%、25.89%，以添加0.11%碳酸氢纳组为最好P＜0.01；磷的存留率分别为27.41%、61.13%、52.43%、34.77%，仍以添加0.11%碳酸氢钠组为最好P＜0.01。
    


来源：中国食品商务
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