|  | | 法国酒庄中国拓市三部曲
[第一食品网 2008-3-14 9:11:00] |
| | | 近日，法国埃博日酒庄品酒会在上海泰勒瓦葡萄酒专卖店举行。据了解，来自卢瓦尔河谷产区的埃博日酒庄自1864年开始，经过五代人的精心经营，已成为了拥有125公顷葡萄园的庄园。在密斯卡得地区，它是当地最大的家庭式葡萄酒庄园。
与许多到中国市场试水的法国酒庄或是外国品牌商一样，在开拓中国市场的过程中他们大多会经历三个阶段：入市、磋商、合作发展。
步骤一：入市、推广
经过20多年的市场培育，法国葡萄酒在中国消费者心目中俨然已经成了浪漫、高雅的代名词。
近年来，国内葡萄酒市场逐步扩大，来自世界各地的葡萄酒商纷纷试水中国市场，通过媒体的宣传与推广，酒庄酒的精致、细腻以及其所蕴含的文化内涵也令越来越多的葡萄酒爱好者着迷，尤其是法国酒庄，作为颇具代表性的旧世界葡萄酒家族中的一员，它们中的不少产品能在市场上引起共鸣。
对于许多第一次接触中国市场的法国酒庄主来说，打开中国市场的第一步是通过参加展览会、举办品酒会，让当地的业内人士了解他们的产品。
埃博日酒庄于去年5月参加了第八届中国国际食品和饮料展览会SIALShanghai，并在上海举行了产品推广活动。
作为密斯卡得地区最大的家庭式酒庄，它的年产量为100万瓶，其中90%的产品出口到三十九个国家和地区。目前，他们在全球有三百多家合作企业，其中85%为大型餐饮企业、旅馆业和葡萄酒专卖店。
进入中国市场之前，他们与中国消费者都还没有过接触，处于“两两相望”阶段，对于蕴含着巨大市场潜力的中国市场来说，他们还犹如新生的婴儿般需要吸引更多人的关注。
步骤二：寻觅、磋商
提及在国内寻找经销商的事项，埃博日酒庄中国出口兼销售经理本杰明告诉《华夏酒报》记者，目前，他们在北京有一家经销商，在山东有两家经销商，上海泰勒瓦是他们在中国市场上第四家合作伙伴。
通过展览会以及前期的市场推介活动，他们与国内经销商有了进一步的接触。
上海泰勒瓦酒类销售公司是上海涛闻进出口有限公司在整合进出口贸易、国际物流等优势后于2007年1月成立，专门从事进口葡萄酒连锁专卖店及电子商务模式销售，泰勒瓦TERROIR为其自有品牌。
从一定层面上来说，中国葡萄酒市场的逐步成熟也催生了国内葡萄酒经销商的经营主动性，不少老板出于对葡萄酒的热爱，对好产品的渴求，亲自前往葡萄酒产区选择中意的产品。
本杰明介绍说，是泰勒瓦找到他们，希望与他们合作。泰勒瓦葡萄酒专卖店负责人蔡晓涛介绍道，目前泰勒瓦葡萄酒专卖店内法国葡萄酒有140多款，占目前产品总量的大部分，并且这些产品都是他们前往法国各个酒庄亲自挑选的。之所以对法国酒庄酒情有独钟是因为这些家庭式的酒庄还保持着优良的传统。而法国酒庄的销售也多是经过代理商销售打开市场，再由酒庄接手继续开拓市场。不过埃博日酒庄与那些酒庄有所不同，它是当地及几家酒庄的联合体，它的实力也比较强，酒质也比较突出。
步骤三：合作、拓市
当天的品酒会上，大家品尝到了埃博日酒庄的几款葡萄酒。埃博日酒庄董事长，也是第五代酒庄经营主热尔蒙·邵博来向大家介绍了当天品尝的每一款酒。密斯卡得·格兰里奥是埃博日酒庄于1995年创立的原产地命名品牌。
它的SurLie酿造法也颇为独特，即在葡萄酒发酵完成后不马上进行换槽去渣等程序，而是让死掉的酵母、酒渣继续在酒中浸泡，一直等到第二年的春季再装瓶。
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