|  | | 江苏凌家塘市场:南方果蔬菜大量入市 枇杷早早上市了
[第一食品网 2008-3-14 7:56:00] |
| | | 阳春三月，随着气温进一步回升，本周凌家塘市场蔬菜供应充足，交易量大，总体价格稳中有降。果品销售也已经走出了春节后的淡季，销量有所回升。交易量方面：蔬菜、果品、粮油交易量都有所上扬，水产、荤副食品交易量稳定；交易价格：整体价格稳中有降。
本周气温回升，地产蔬菜长势良好，客菜的上市量也逐日增多，上市量的增加促使价格有所回落。随着交通运输的便捷，目前市场上来自五湖四海的新鲜客菜琳琅满目，特别是南方蔬菜，每天源源不断地来场供应市场。本周来自山东的黄瓜3元/公斤、西红柿3元/公斤、福建新土豆2元/公斤、莴苣2.4元/公斤、四川蒜苔7元/公斤、苍山中椒5.6元/公斤、海南中椒3元/公斤、南方冬瓜2.4元/公斤上市量日益放大，品种多、货源足，蔬菜价格已趋稳中有降趋势。
开春了，本地“野菜”开始冒头，马兰7元/公斤、荠菜3元/公斤、金花菜2.6元/公斤，芦蒿2元/公斤这些以前常州人只有盼到开春才吃得着的野菜，现在几乎四季都能买到，然而只有现阶段才有可能尝到真正的“野”味。过去人们吃马兰头、荠菜通常要去野外采掘,现在这种野菜已被批量种植。大棚种植的野菜长得苗条秀气，比野外的鲜嫩，但仍保留着原来的营养价值。这些野菜中最受欢迎的要属马兰头了。马兰头口味好，更重要的是马兰头具有抗病的作用。它性平，味甘。尤其对于高血压、胃溃疡、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等诸多疾病都有清热去火的好处。目前，来自福建的春笋、浙江的竹笋上市量也有所放大，价格虽较前期有所回落，但价格仍然较高，目前笋的批发平均价仅为9元/公斤，竹笋的批发平均价仅为8元/公斤。
随着天气的转暖,春果上市步伐渐行渐快,早春正是各种新鲜水果争相上市的时候，香甜的菠萝、鲜嫩的芒果、可口的枇杷、多汁的西瓜……广大市民可以大饱口福了。本周果品市场销售最大还是甘蔗，量多价低，日销量在百吨以上，目前批发平均价分别为：浙江甘蔗：0.9元/公斤、广东甘蔗：1.3元/公斤。本周果品区还有一种“鲜果”上市了，就是来自福建云霄的枇杷，因是时令鲜果，量很少所以价格有点高，目前批发平均价为36元/公斤。随着气温的回升，消喝的西瓜又开始受到市民欢迎，目前麒麟西瓜4.6元/公斤、特小凤6.4元/公斤、无籽瓜4.6元/公斤。目前来自南方的菠萝上市量也正日益放大，目前批发平均价2元/公斤。
近期市场荤副食品区的禽蛋、猪肉价格平稳，目前鸡蛋的批发平均价为6.1元/公斤，鹌鹑蛋9.2元/公斤，主要是气温回升蛋鸡产蛋量恢复，而节后的禽蛋市场需求不高，像目前鹌鹑蛋只有饭店、火锅有些消费需求，供需平衡，所以价格稳定。据经营户预计，近期蛋价将保持目前的价位水平。
本周，粮油区散装食用油价格周一连续攀高后，周二开始价格小幅下降，近日价格平稳，目前散装豆油的批发平均价为15元/公斤，散装菜油15.2元/公斤，色拉油15.2元/公斤。本周粮油区可作油料作物的黄豆、花生米的价格也有所回落，目前黄豆批发平均价为6元/公斤、花生米10元/公斤。江苏凌家塘市场：江红霞
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