|  | | 林果种子质量的简易鉴别方法
[第一食品网 2008-3-7 8:29:00] |
| | | 林果种子质量的优劣是育苗成败的关键。现把我们在种子采购、调剂工作中鉴别林果种子质量的一些简易做法介绍如下：一、感官鉴定：用眼睛观察种子外观。1、大小。同一品种的种子粒大、饱满的要好于小粒、干瘪的。如红枫、拐枣种子，小粒的种子几乎无发芽能力。2、色泽。有些种子颜色发暗、无光泽，说明是腐坏或陈种子；颜色浅的是未完全成熟的种子；颜色深、有光泽的属于充分成熟的好种子。如黑松、白皮松、杜仲等种子。3、形状。种子饱满，无虫蛀，无畸形，是好种子。二、优良度测定：用刀子、钳子或锤子等工具使种子的种胚和胚乳露出，在清水中浸泡24小时后，观看其色泽、弹性和完整性，闻其气味。一般胚和胚乳完整、有弹性、不透明、颜色为乳白色、气味清香新鲜的为有生命力的种子。如果胚、胚乳非乳白色（有些树种例外）、透明，或在水中溶解成粉末状，并具有涩、酸或霉等异常气味则没有发芽能力。三、染色鉴定：取蓝色墨水，用自来水或蒸馏水稀释成60——120倍的溶液作染色剂。随机抽取种子两份，每份100粒，大粒种子粒数适当减少。将种子浸泡软化、去种皮，然后用小刀沿种胚切成对半，把其中有胚根的一半放入染色剂中，保持20——30℃3——12小时，再用清水冲洗后，观察种子染****况。一般不染色的胚根和胚乳为有生活力的种子；种胚全部染色或胚根、胚乳大部分染色的为无生活力的种子。无生活力的种子不具备发芽能力。四、发芽率测定：一般用45℃或65℃（指硬粒种子）浸种24小时后，再与3倍的湿沙混合均匀，放置于纱布内，在25℃左右的温度下催芽，7——20天观看其发芽情况，计算发芽率。如雪松、国槐、合欢等种子，发芽率能达到70%以上就属于比较好的种子。五、含仁率测定：对于空粒较多的种子，如黄栌、紫薇、连翘等，随机抽取100粒2份，分别放入两个容器中，再倒入自来水，漂在上面的为空粒或瘪粒的种子，沉在下面的是优良、饱满的种子，下沉的占测定种子的百分数为含仁率。对于松柏类的种子，如侧柏、油松等，含有油脂，可采用挤压法测定其含仁率。随机抽取100粒或200粒种子，放在一张白纸上，使种粒之间相隔一定距离是均匀分布。然后用酒瓶或其他圆的坚硬东西碾过，轧碎种子外壳，再清除纸上的破碎种子，观察纸上的油渍片数，凡浸润在纸上有油渍的种子为优良种子，没有油渍的种子为干瘪、空粒。含仁率测定适用于当年采购的新种子。
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