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奉化水蜜桃

[第一食品网 2008-3-7 8:18:00]

奉化玉露水蜜桃是我市传统名果，以其果形美观，色泽艳丽、肉质细软、汁多味甜、皮韧易剥、入口即溶、香气浓郁而脍炙人口，被誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”驰名中外，96年8月，以浙农大沈德诸教授为主任，上海农科院庄恩及研究员为副主任的全国九名著名桃子专家组成论证委员会，鉴评认为“奉化水蜜桃其风味和品质全国之最”，2001年奉化市水蜜桃研究所送样到农业部果品及苗木质量监测检验测试中心检测结果为优等品。玉露水蜜桃成熟期7月下旬至8月中旬，单果重150克左右，果皮底色黄白色，阳面带有红晕或红色斑点，味甜有香气，可溶性固形物含量13－14%，可食率90%以上。

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