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| 生活消费：食用油涨价“暗潮涌动”
[第一食品网 2008-3-13 14:04:00] |
| | | 食用油涨价“暗潮涌动”
受大豆减产等因素影响,部分食用油企业称出现亏损
为了家庭用油价格的稳定,限制了小包装油的涨价。但问题也随之而来。一名油品批发商透露。“原先使用散装油的用油大户,如一些餐厅,见势都开始转阵到小包装油品市场,这令本来就供应吃紧的市场雪上加霜。”本报记者姬东摄
尽管桶装食用油价格目前还相对稳定，但食用油市场涨价已经“暗潮涌动”许久。
日前国家发改委和国家粮食局联合下发通知，要求各地督促好有关企业组织好大豆、食用植物油进口，增加小包装食用油桶装油生产和供给，保证市场食用油供应。不过记者昨日也从业内了解到，由于原料成本大幅上涨，以及国家对小包装食用油实行了临时价格干预措施，部分企业出现了亏损局面。而本应低廉的散装油价格高过了小包装油，出现了“价格倒挂”，这使得部分餐厅等用油大户转战小包装油市场，给供货造成更大压力。
不过记者同时也了解到，受投机多头平仓的打压，上周大豆和豆油连续三个交易日出现暴跌，而国内外近日豆油、棕榈油等植物油价格也持续开跌，原料居高不下的情况可望在未来改观。
减产加炒作推高油价
据国家发改委3月10日的数据，去年我国食用植物油消费量为2300万吨左右，供给总量达到2380万吨，供求基本平衡，能够满足市场需要。当前食用植物油生产和进口情况基本正常，市场供应是有保障的。
不过，近期由于国际市场大豆和食用油价格持续大幅上涨，而带动国内食用油原料价格提升，也是不争的事实。
由于国内大豆产量不足，近七成大豆需要进口，因此油价涨不涨，很大程度上都要看国际市场的“脸色”。在去年来国际市场上大豆价格猛涨的背景下，国产大豆也水涨船高，从而带动食用油原料的价格上涨。上周国内的豆油价格即便在受国内外油脂期货市场大跌影响，价格冲高回落的情况下，仍平均在14000-15500元/吨，环比上涨1350元/吨。而今年1月上旬，全国36个大中城市豆油价格已同比上涨了58%.从全球市场看，2007/08年度全球大豆供不应求，产量将比需求少2000万吨。油料作物大面积减少等因素是助推植物油涨价的原因之一，目前我国植物油自给率仅为39%.
除了原料确实相对紧缺，近年来食用油涨价也受到一些人为炒作的影响。“国际大资本对大豆油的炒作，使食用油价格上涨有点偏离了正常的幅度。”一位业内人士透露。
桶装食用油价不得随意涨
民以食为天。粮油等食品的产品特性使得国家不可能不对其重点监控。1月15日，发改委颁布实行了《关于对部分重要商品及服务实行价格干预措施的实施办法》。《办法》对与居民消费联系紧密的食品、方便面、食用油、肉制品、液化石油气等进行了提价申请或调价备案制度。也就是说，企业如果要上调价格，需要先向发改委递交价格上调申请并在发改委备案，说明价格上涨的因素，以及申请上涨的幅度等，最后由发改委审核。
“这并不是说不让涨价，而是说不能过度涨价。”一位发改委的官员表示。同时《办法》也明确表示，各级价格主管部门如果没有正当理由不得要求企业亏损经营。
部分企业称生产经营倒挂
一方面发改委表示不会让企业亏损经营，另一方面企业却暗自叫苦。记者走访超市了解到，目前鲁花5L非浸出花生油在125元左右，金龙鱼5L调和油在75元左右。“自从国家发改委颁布《办法》后，我们一直没涨过小包装食用油的价，”一家知名品牌的内部人士告诉记者，“但原料实在涨得太厉害，出厂价又不能调，不可能不亏损。”据其透露，目前企业也正在与发改委进行沟通，希望能同意提价申请。
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