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春季到来白虾价格上涨水产品的整体价格较平稳

[第一食品网 2008-3-13 8:46:00]

    记者从新发地市场获悉，随着天气转暖，本市白虾的价格近日有所上涨，但水产品的整体价格较为平稳。

    据新发地市场统计，鲈鱼价格一直保持在30元/公斤左右、鲤鱼价格为10元/公斤。白虾的价格则有所走高。白虾平时的价格在60元/公斤左右，而7日的价格为74－76元/公斤。原因是今年南方降雪使近期货源有点紧张。

    按照惯例，每年春季是淡水鱼类青黄不接的季节，淡水鱼价格会有所上涨，但今年节前的高价造成了现在价格的平稳。预计，随着气温的进一步上升，将给湖北、湖南的淡水鱼运输造成一定的影响，可能会拉动淡水鱼类价格上扬。

    此外，从3月2日以来，猪肉、鸡蛋和肉鸡的价格均有所增长，但涨幅不大。据新发地市场消息，猪肉和鸡蛋价格上涨是由于北京大专院校开学后，需求量加大所致。而肉鸡价格上涨主要原因是鸡饲料价格上涨，且肉鸡存栏量下降。

来源：北京青年报

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