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上海全面启动肉品安全监管

[第一食品网 2008-3-13 8:36:00]

    今年，本市上市食品监督抽检总体合格率控制在92%左右，集体性食物中毒事故控制在十万分之六以内……这是记者昨天食品药品监管工作会议获得的消息。

    据通报，2007年全年共对全市22大类40983件食品进行了监督抽检，样品总合格率为91.16%；其中与人民生活密切相关的大米、食用油等食品合格率均在95%以上。全年共报告发生集体性食物中毒事故13起，中毒326人，与上年相比起数和人数均分别下降了六成。

    今年，本市加强动态监管，全过程保障药品、医疗器械安全可靠，确保本市生产的药品不出现重大质量问题。全面启用“肉品安全实时监管系统”，监控范围由所有定点屠宰场和定点肉品批发市场逐步向道口、养殖环节、标准化菜场和超市延伸，实现肉品全程溯源。
    
来源：青年报
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