| | 安徽:小龙虾让合肥农民发了家 [第一食品网 2008-3-10 17:57:00] | | | | 曾经很不起眼的小龙虾,如今成了宝,创造出惊人的“小龙虾经济现象”。据合肥市有关部门调查统计,小龙虾产业已成为合肥养殖业中最为完整的产业链条,小龙虾经济总规模已达10亿元以上。
近年来,小龙虾以肉多味鲜而备受青睐。合肥适应市场需求,大力发展小龙虾养殖业,8000余户小龙虾养殖户分布全市各地。
长丰县的下塘镇,包河区的大圩乡,肥东县的长临、长乐乡,肥西县的北张、清平乡等成为远近闻名的小龙虾养殖专业乡镇。小龙虾养殖平均亩产400公斤,最高达610公斤。其中池塘养虾亩均产值2077元,亩均利润1213元;稻田养虾比单纯种稻每亩增收400元以上。今年,合肥农民仅养殖小龙虾一项人均就增收30元。
创办“龙虾节”,是合肥促进小龙虾经济的一招。借“龙虾节”东风,开龙虾店的、养龙虾的、逮龙虾的、运龙虾的、烧龙虾的、加工龙虾调料的人都发起了“龙虾财”。目前合肥专营的龙虾店增加到几百家。
合肥还面向欧美拓展国际市场,小龙虾出口量不断增加。去年,全市加工出口汤料虾、虾仁、虾黄等各类龙虾制品2000多吨,创汇2000多万美元。
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