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| 致富经：把蔬菜当作礼品卖
[第一食品网 2008-3-10 8:43:00] |
| | | 2008年元旦前夕，辽宁省海城市一片冰天雪地。然而，对于做蔬菜生意的李世鸿来说，这正是赚钱的好时机。
李世鸿：“很多人都提前预定，怕到时候买不到，像这个老哥早早地来取来了。”
客户满铁伟：“这还是批发给我的100元一箱。”
李世鸿：“对。”
客户满铁伟：“我这次要80箱，80箱还不够，过两天快到年底前，还得……”
李世鸿：“头春节了还得用。”
客户满铁伟：“又订100箱。”
记者：“你今天买多少？”
客户：“刘青永：我今天六七十箱吧，前天就给定做了，他出不来。”
李世鸿正在销售的这种用纸箱装起来的蔬菜，一箱装6—8个品种，重7.5公斤，每箱要卖100块钱。2007年，李世鸿卖这种菜销售收入800万元，然而，两年前他还是一个与种菜沾不上边的门外汉。
李世鸿是海城市中小镇人，经营六个小企业，在当地小有名气。2005年冬，李世鸿到北京出差时，在一家超市里看到，司空见惯的蔬菜，有的居然能卖30块钱。
李世鸿：“当时心里非常纳闷，菜怎么还能卖这么贵呢，这怎么种出来的菜，带金的吗？”
李世鸿突然意识到种菜同样也能赚大钱。当时，海城市中小镇政府也正在寻求一个有资金实力的人，牵头搞一个蔬菜园区。在镇政府的支持下，李世鸿承包了2000亩土地，投资1600万，建了136栋大棚，每栋长185米、宽7米。对于他的举动，做了20年蔬菜生意的李祖宽非常不解。
李祖宽：“他缺啥？他啥也不缺，他现在缺的就是，我认为缺的就是休息，为什么还搞这个，咱就不知道。”
大棚虽然建起来了，但到底种什么菜、怎么种，李世鸿心里纯粹没底，他急需一个内行来帮着他干。2006年正月，他在一次镇里组织的农技培训课上看中了一个人。
李世鸿：“老百姓既没有打电话的，也没有大声喧哗的，也没有里出外进的，一个老师能把这么多的老百姓吸引在那儿听她讲课，这个人肯定有独到之处。”
那节课的老师叫张青，是辽宁省农科院的一位从事蔬菜种植研究的副研究员。课后，李世鸿找张青谈了自己的想法。
李世鸿：“见到面了，但是当时很瞧不起我。”
张青：“我是给他泼了一头冷水，我说这个事情你做不了，这不是你想象的，你有钱就做得了的事情。”
半个月后的一天，张青在沈阳农业大学参加一个活动，想不到，李世鸿也到了活动现场。不同的是，李世鸿是作为企业家去资助贫困学子的，他打算拿出1万元钱资助5名优秀贫困大学生。结果，热烈的现场气氛又让他改变了主意。
李世鸿：“结果一进礼堂，五六百个学生，全站起来鼓掌，欢迎我。拿一万元钱来，你说这些学生这么些人给我这么高的礼遇，受不了呀，后来院长非请我讲几句话，我说今儿个钱带少了，别着急，明年以后，每年都拿出5万元钱，做奖学金。”
这件事情之后，张青成了李世鸿的技术顾问。考虑到精力有限，李世鸿把其中的96栋大棚租给农户，自己留了40栋。张青跟李世鸿说，要种出高价蔬菜，第一要选择优良品种，第二要严格控制药物残留，同时在灌溉、施肥、以及温度控制等各个环节上都必须科学管理。
张青：“其实呢，菜是这样，如果你要用特殊的手段栽培出来，那么它自然有特殊的品质，你也当然可以卖到特殊的价格。”
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