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| 近年来国内外粮食供求变化分析上
[第一食品网 2008-3-7 9:16:00] |
| | | 摘要：通过对近几年来国内外粮食生产与供求的分析，指出近年来世界粮食生产增长乏力，国际供求关系紧张，粮食价格出现大幅上涨；我国粮食连续四年增产，国内供给比较充裕，粮食价格相对平稳；国内外粮食价差拉大，我国价格竞争力增强，但仍呈净进口格局。并对未来发展进行判断和展望，提出保障我国粮食安全必须立足国内生产的观点。
近几年来，特别是2007年，粮食再次成为全世界关注的焦点和热点。在粮食生产、供求关系等方面，国内外变化相差甚远。特别是粮食价格走势方面，国内基本平稳，国际大幅上涨。历史再次雄辩地证明：保障我国粮食安全必须立足国内生产。
一、近年来世界生产增长乏力，国际供求关系紧张，粮食价格出现大幅上涨
一近年来世界粮食生产增长乏力
在上世纪90年代中期全球高粮价的刺激下，世界粮食生产跨上了一个新台阶，由90年代前期的18.5亿吨左右增长到中后期的20亿吨以上。进入新世纪以来，在农业科技进步的推动下，世界粮食单产水平不断提高。2006年单产为3295公斤/公顷，比2000年增长了6.5%，年均增长1.3%。从主要粮食作物的单产增长情况看，各品种间存在一定差异。2000－2006年间，稻谷、小麦和玉米单产分别增长了3%、6.5%和10.1%。尽管世界粮食播种面积总体呈不断减少趋势，但随着单产的不断提高，在历经8年之后，2004/2005年度世界粮食总产再次提高到了22亿吨以上的新水平，达到22.6亿吨，为历史之最。但是，受价格徘徊和不利气候等因素的影响，近三年来世界粮食生产增长乏力，甚至还出现2005/2006、2006/2007两个年度连续减产，2007/2008年度尽管有所恢复，也只有22.3亿吨，比2004/2005年度减少3000万吨。
二近年来世界粮食需求增长加快
与生产相比，自上世纪90年代中期以来世界粮食需求增长一直比较快，1995/1996年度只有19亿吨，2007/2008年度将达到23.3亿吨，增长了22.6%。特别是近几年来，受石油连续涨价引起的生物质能源发展速度加快，对玉米、大豆等粮食品种的需求更为迅猛，世界粮食需求增长明显加快。2004/2005年度至2007/2008年度，年均增长达到2.2%，远远高于前四年度1.3%的增长速度。
三近年来世界粮食供求已进入比较紧张的阶段
近几年来一方面世界粮食需求加快增长，另一方面世界粮食生产增长乏力，近年来世界粮食供求已进入一个比较紧张的历史阶段。自1999/2000年度以来的9年里，只有2004/2005年度当期生产大于需求，其余年度都是产不足需，需要动用库存来弥补越来越快的世界粮食消费增长，连年的挖库存已经使得世界粮食期末库存量由2000/2001年度的5.72亿吨下降到2007/2008年度的3.7亿吨；库存消费比也出现大幅度下降，由2000/2001年度的28.2%下降到2007/2008年度的15.8%吨，已明显低于FAO确定的粮食安全警戒线。
图1.世界粮食生产与需求的变化
资料来源：根据美国农业部数据整理
图2.世界粮食库存与库存消费比变化
资料来源：根据美国农业部数据整理
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