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| 关于食盐升级换代的几点疑问
[第一食品网 2008-3-6 9:23:00] |
| | | 我市两家超市已买不到1.3元一袋的精制碘盐，取而代之的是2.2元一袋的“自然晶盐”和2.6到3元一袋的其它强化营养盐。据了解，这是由于我市盐业公司开始在这两家超市推广成本较高的新品种盐，其他超市仍供应原来的精制碘盐。见2月29日《安庆晚报》A3版
传闻1.3元的精制碘盐为高档盐所取代，导致一些人抢购精制碘盐的事，早在几个月前就出现过一次，虽然这种低价盐现在仍有供应，但当时传闻也算是“无风不起浪”的。眼下老百姓最关心的问题是：这种1.3元一袋的低价精制碘盐还将能卖多久，何时会被高档盐全部取代？可惜，盐业公司负责人没有对此表态，但恕我直言，根据以往经验，恐怕这是迟早的事。
虽然盐在今天的市场经济条件下并非紧缺商品，需要量也不大，但由于种种原因，盐还处于“专卖”即垄断状态。正因为盐是“专卖”品，盐业部门就更有必要接受监督，老百姓多盯它一眼也是应该的，基于这种考虑，笔者在此提几个问题。
其一，从食盐加碘以来，盐已经数次“升级换代”并改换包装了，当然伴随的是价格上涨。我们要感谢盐业部门对全体百姓健康的关心，但同时要问：每次对食盐“强化”加点什么都完全必要、非加不可吗？都经过健康问题专家们集体论证了吗？如果不搞这种“强化”，就一定对老百姓身体造成影响吗？
其二，食盐每次“强化”据说都添加了一些人体必需的东西或进行了某种优化组合，这种“强化”的盐有何质量标准？谁来检测盐是否符合质量标准？如果由盐业部门自己检测就如同又当运动员又当裁判员，是不妥的。吃了“强化”了的盐对老百姓身体起了什么好作用，也该有个跟踪调查和前后对比。过去盐加碘使山区农民不再患粗脖子病，农民很感激，后来盐几次“强化”，我们身体得到那些实惠了呢？我想应该让大家知道。
其三，盐每次“强化”都伴随着改换包装，价格贵了，但据说并非“涨价”，而是“成本增加”，这次“自然晶盐”就涨了70﹪，其他营养盐涨了一倍以上假设每袋重量没变，这样的涨幅是不算小的。每次“强化”使成本增加因此价格必须上升，正负因素相抵消后，盐业部门的利润是增加了还是减少了？对国家的税收、对盐业部门职工的工资福利有何影响？所有这些，每个吃盐的人都有权知道。实际上，有群众反映说近些年盐的“咸度”已下降，家庭用盐量也有些许增加，对每个家庭来说，增加的开支可以忽略不计，但对于盐业公司来说，应该是一种可观的“增收”。
诚然，由于食盐每个人每天需求量很少，医生还建议少吃盐，所以，盐的价格上涨老百姓承受得起，不会对大家生活有多大影响。但在市场经济条件下，作为垄断行业的盐业职工以什么样的态度为人民服务？以什么样的动机来经营食盐及对其进行“升级换代”？这些都不是小事情，稍有猫腻、稍有邪念、稍有杂质，都是老百姓承受不起并极为反感的。我以为正确的方法是：让高、中、低档盐都保持平稳、适当的价格水平，并长期共存。
来源：安庆新闻网 | |
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