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“侃”出来的 “老板娘”

[第一食品网 2008-3-5 11:27:00]

    北长山岛店子村渔民冷树乐常戏说在家老婆顾爱珍是“老板”，自己当“店小二”多年了。

    4年前，能说会道的顾大嫂与老冷做起了“渔家乐”。忙里忙外日子久了，顾大嫂的见识更广了。不论客人问岛上风光、渔家习俗、闯海故事，还是海味小吃，她都能娓娓道来。顾大嫂不但能说会道，而且手还巧：烧海参、炸蛎黄、蒸扇贝、炒虾酱、包鲅鱼水饺，她样样精通，来的客人都能尝到她的手艺。顾大嫂为人豪爽，趁客人吃的功夫，她总会把每道菜的加工“秘诀”传授给大家。前些日子，一位青岛游客学了她的“秘诀”后，一下子买了她500公斤海蜇皮，准备回去自己做。嘴快心诚的顾大嫂经营的小店门庭若市，每年10多万元的收入让她的小日子红红火火。

    据统计，长岛县700多个“渔家乐”业户大都是女人“坐堂”动嘴，男人“听差”跑腿。渔嫂已成了长岛旅游的一张“名片”。

来源：海南兴农网

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