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“侃”出来的 “老板娘”
[
第一食品网
2008-3-5 11:27:00
]
北长山岛店子村渔民冷树乐常戏说在家老婆顾爱珍是“老板”,自己当“店小二”多年了。
4年前,能说会道的顾大嫂与老冷做起了“渔家乐”。忙里忙外日子久了,顾大嫂的见识更广了。不论客人问岛上风光、渔家习俗、闯海故事,还是海味小吃,她都能娓娓道来。顾大嫂不但能说会道,而且手还巧:烧海参、炸蛎黄、蒸扇贝、炒虾酱、包鲅鱼水饺,她样样精通,来的客人都能尝到她的手艺。顾大嫂为人豪爽,趁客人吃的功夫,她总会把每道菜的加工“秘诀”传授给大家。前些日子,一位青岛游客学了她的“秘诀”后,一下子买了她500公斤海蜇皮,准备回去自己做。嘴快心诚的顾大嫂经营的小店门庭若市,每年10多万元的收入让她的小日子红红火火。
据统计,长岛县700多个“渔家乐”业户大都是女人“坐堂”动嘴,男人“听差”跑腿。渔嫂已成了长岛旅游的一张“名片”。
来源:海南兴农网
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