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山西油贵了 面包价跟着“发酵”
[第一食品网 2008-3-5 7:49:00]
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近期，省城部分超市、商店内散装面包、蛋糕的价格有所上调，记者就此进行了走访
近日，省城部分超市、商店的散装面包、蛋糕等食品价格上涨，涨幅从10%—50%不等。4日，记者就此进行了走访。“好家伙，才两天，每个散装面包的价格就涨了5角。”省城五一路美特好超市内，选购面包的常先生发现，所有自制散装面包都涨价了，原来卖1元1个的瓜子面包，价格涨到1.5元1个；原来卖1.5元1个的椰蓉、肉松面包，价格涨到了2元1个。常先生买了5个面包，花了9元，合计比涨价前多花了2.5元。
在该超市糕点类食品销售区，一名销售人员介绍，3月3日起，超市的散装面包都上调了零售价，每个涨价5角，原售价为1元的面包涨幅最高，达到50%。另外，部分散装蛋糕，每斤的价格也上调了0.5元—1元，平均涨幅约10%。“年前，超市代销的各食品公司的面包曾上调过价格，但散装面包价格一直未动，此次调价也是迫于原料涨价的压力。”销售人员说。
采访中，记者遇到该超市促销人员正在为部分品牌桶装食用油更换新的价签，原售价83元的金龙鱼浓香花生油价格调至89.9元，胡姬花浓香压榨花生油的售价也上浮了4—5元。
记者随后从省物价局了解到，春节后，我省面粉价格较为平稳，但近几日，散装食用油价格有一定幅度上涨，应该是导致散装面包涨价的主要原因。据山西金龙鱼油脂有限公司有关人士介绍，年前，散装食用油的零售价仅为7.9元/斤，但现在已涨至8.8元/斤，涨幅高达10%以上，对用油量较大的面包生产商来说，生产成本肯定会大幅增加。
受油价上涨影响，太原市其他大型超市和双合成等大型糕点专营店，也于近期上调了面包、蛋糕的零售价。例如，春节后，双合成各类面包的零售价，每个上调了0.5元—1元，好利来各种面包的售价已在年前进行了上调。
来源：山西晚报
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