| | | 四川井研养兔走上产业路
[第一食品网 2008-3-3 15:58:00] |
| | | 四川人爱吃兔肉、爱啃兔头的历史由来已久，也使四川成为兔肉消费的大省。四川省井研县是养兔大县，当地养兔已有1000多年的历史，它也是四川省内的肉兔交易集散地，现在全县每年出栏商品兔500万只，交易量达到2000万只，可是在2003年之前，井研的养兔业一直停留在农户散养的状态，那时全县年出栏商品兔不足10万只。
兔业协会会长彭翔东：“以前都是农民一家一户分散养，把养兔作为副业，换一点油钱、盐钱。”
村民张君蓉：“以前养就让兔子满院子跑，也没兔笼，最多不过养十几二十只，喂一批就卖一批。”
2003年，当地政府引导村民因地制宜发展养兔业，并成立了兔业协会。作为会长，彭翔东担起了劝说农户大规模养兔的担子，但他怎么也没想到，要在已有1000多年养兔历史的井研县，发展农户大规模养兔远非他想象的那么容易。
村民王晓群：“兔子比较娇气，容易死、容易得病。当时都没技术，所以肯定都不愿意养。”
除了技术之外，销路在哪里，这是村民们最担心的问题。面对这种现状，兔业协会连连抛出了几个优惠条件来解决村民们的后顾之忧。
兔业协会会长彭翔东：“我们给村民修兔舍，修兔笼、提供种兔，村民就是搭上人工。”
更重要的是，协会跟村民订下口头协议，将会以每斤3元的保护价来收购商品兔，这要比当时的市价高出两角钱。在优惠条件的吸引下，2003年张君蓉试着养了100只兔子。“喂死了又不让你赔，销售也不愁，我就只负责喂出力就行。”
连张君蓉自己都没想到，2003年当年她就见到了效益。“当年的价是一斤3.5元，我一共卖了五六百只商品兔，赚了五六千元，还可以。”
2003年井研县一共发展三千多户村民养兔，看到养兔子能赚钱，到2004年，全县的养兔户激增到三万多户，饲养规模迅速扩大。养兔户们都和协会订了口头协议，由协会保护价收购商品兔。但是，兔子还没出栏，村民们就发现了一个奇怪的现象。
来源：广西农业信息网 | |
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