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生猪供应充足不断档保障市民吃上“放心肉”

[第一食品网 2008-3-1 8:10:00]

    从春节至今，我市生猪供应充足不断档，但猪肉价格仍处于高位运行。为了能让市民吃上“放心肉”，昨日市贸发局下发通知，在全市范围内开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动。

    据介绍，目前猪肉价格处于高位运行。财务部去年10月份下达文件，出台了屠宰环节病害猪无害化处理财政补贴政策，对每头病害猪补贴货主500元，进行无害化处理的屠宰场补贴80元。有关部门近期将下达实施方案落实补贴政策，并减轻企业税费负担。

    猪肉是城乡居民“菜篮子”中的重要商品，猪肉质量安全关系到人民群众的健康和安全。为了防止私屠滥宰、注水肉等违法违规行为重新抬头，我市决定于本月起继续开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动，对生猪定点屠宰企业的品质检验、台账管理、统计监测、档案管理等情况进行检查，巩固和扩大去年专项整治成果，建立健全生猪屠宰长效监管机制。

    巧凝
    
来源：中国畜牧网
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