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| 婴儿奶粉包装材料的选择
[第一食品网 2008-2-29 12:42:00] |
| | | 薄膜测试与包装体测试——婴儿奶粉包装材料的选择
大多数新产品的研发只测试薄膜而不进行包装件测试。测试薄膜固然有利于新产品开发和作对比实验，但包装件测试的重要性。
某婴儿奶粉制造商希望把奶粉的铁罐包装改成袋包装。因为奶粉遇氧气或遇水汽都容易变质,必须采用高性能的复合阻隔材料。初步待选材料见表1。因产品目的地市场是在热带地区,试验条件分别设定为见表2。所有测试均通过mocon渗透测试仪器进行。
表3结果显示,所有这五种薄膜材料都是很好的阻隔材料,它们的OTR和WVTR值均低于仪器检测下限。利用这些结果及袋子的实际尺寸可以预测包装袋理论估算值见表4。与之相对照的是包装袋实际测得值结果见表5。
表1.待选材料
样品编号待选材料结构
1PET/Al/Nylon/LLDPE
2PET/Al/PE
3PET/Al/PETMET/PE
4PET/Al/Nylon/PE
5PET/PEextruded/Al/PEextruded/PE
表2.测试条件及仪器
测试项目测试条件测试仪器
袋子OTR
cc/pkg*day温度:37C
被测气:100%O2with90%RH
载气:100%N2，0%RHMOCONOx-Tran2/61
薄膜OTR
cc/m2-day温度:37C
被测气:100%O2with90%RH
载气:100%N2，0%RHMOCONOx-Tran2/21
袋子WVTR
gm/pkg*day温度:37C
被测气:100%RH水汽
载气:100%N2，0%RHMOCONPermatranW3/31
薄膜WVTR
gm/m2-day温度:37C
被测气:100%RH水汽
载气:100%N2，0%RHMOCONPermatranW3/31
表3.薄膜测试结果
样品编号OTR
cc/m2-dayWVTR
g/m2-day
1<0.005<0.005
2<0.005<0.005
3<0.005<0.005
4<0.005<0.005
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