| |  |
| 宁中华：种鸡业利好但发展趋向规模化
[第一食品网 2008-2-29 8:34:00] |
| | | 近年来，受重大疫病及其他多方面因素的影响，我国的养鸡业持续数年低迷。蛋鸡市场存栏量下降，祖代年存栏量也大幅减少。2006年下半年，随着鸡的消费阴影逐渐散去，养鸡业开始缓慢复苏，并于2007年形成了行业利好的发展态势。尽管行情有所好转，但由于父母代鸡补栏不足，导致商品代雏鸡市场供不应求，形成鸡蛋供应量极大的缺口。此外，2007年上半年饲料原料玉米、豆粕价格也较2006年同期有所上涨，养殖成本增加，还有猪价的上涨带动等都助推了鸡蛋价格的上涨。所以说，今年以来国内鸡蛋的价格整体振荡走高，是针对前几年行业跌宕的一种报复性的反弹。
在种鸡、雏鸡、蛋鸡的产业链条中，种鸡的发展起着主导作用。养鸡业的市场回暖也促使了种鸡业的迅速升温。目前，国内蛋种鸡主要有地方禽蛋品种、国内培育品种和引进品种。引进品种在国内蛋种鸡占有绝对大的优势比例，地方禽蛋品种和国内培育品种，在整个产业中所占的成分很小。我国的蛋种鸡基本是罗曼和海兰两个外来品种，能占到80%的市场份额。其他外来品种及国内自主品牌占到20%。从这几年的情况看，每年引种基本上在20—25万套，自主培育的3—5万套。从统计的情况看，2007年1—9月引种达23万套，年底应突破30万套。
国外引种虽然是目前种鸡业发展的主调，但国内育种近年来也表现不俗。育种工作是一项高投入、高技术、高产出，同时也是高风险的产业，需要有一个长期持续发展的过程。现代家禽育种在我国全面开展的标志是国家把蛋鸡育种列为“六五”攻关项目，也因此培育了一批适合国内生产需要的蛋鸡良种配套系。从国内蛋鸡育种的情况看，“农大3号”作为我国自主培育的的蛋鸡品种，是目前唯一能与国外品种抗衡与竞争的具有世界领先水平的优良蛋用品种。据中国农业科学院农业经济研究所测算，在同等条件下，饲养“农大3号”节粮小型蛋鸡能比普通型蛋鸡多收益8-10元钱。同时，由于农大3号粉具有腿短、不善高飞便于散养管理；鸡蛋颜色介于纯白和纯褐之间符合广大消费者的消费习惯；散养产蛋率高在昆明山地饲养达到84%；含有肉鸡基因，淘汰鸡味道鲜美等特点，比其他品种更适合在果园、山地散养。“农大3号”节粮小型蛋鸡从1999年开始产品推广，目前已覆盖包括西藏、新疆等在内的全国20多个省市，累计推广农大3号商品代蛋鸡一亿多只，父母代200多万套。此外，一些企业自主培育的地方土鸡品种也以其异彩纷呈的特性在种鸡领域各领风骚。
2008年受奥运等多方面正面因素影响，鲜蛋供应与市场需求不至发生过量行情，因此鲜蛋价格可维持稳定上扬。商品鸡市场呈现出的良好供求趋势可以有利地促进蛋种鸡业的发展。从蛋种鸡行业的整体情况看，国内育种继续发展，国外引种作为国内品种改良的主要方式也将长时间存在。从种鸡企业的发展看，目前许多养殖企业都新建了自己的祖代场或父母代场，接下来父母代场和祖代场之间的竞争将日趋激烈，种鸡业将面临一次大的洗牌。随着中国市场的逐渐成熟，祖代、父母代场会越来越少，而规模却会越来越大。将来的种鸡市场中，没有规模是很难站住脚的。
人物档案
宁中华，1967年生，1989年中国农业大学畜牧学动物遗传育种与繁殖专业毕业，硕士学位，副教授，国内著名家禽遗传育种专家。主要从事节粮小型蛋鸡新品系的选育工作，针对矮小型蛋鸡饲料转化率高、抗马立克氏病、蛋品质高等特点从分子遗传角度进行研究，寻找其遗传机理，同时开展高品质无公害鸡蛋的研究。
来源：中国畜牧网 | |
| | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
本文转摘的目的仅为更好地利用网络传播有益信息，无任何商业意图。
如果您认为转载本文侵犯了您的权利，请立即通知我们，我们将在第一时间进行删除或修改。
* 有关转载以及版权问题请拨打电话：0411-84542000-789进行联系。 |
| |
|
|
|
|
