| |  |
| 撒点羊尿增加膳味问题羊肉片流向餐桌
[第一食品网 2008-2-27 13:54:00] |
| | | 问题羊肉,骗你没商量
天一冷，火锅旺，羊肉热；羊肉片，薄如纸，一涮熟，入口烂，诱惑难敌……
"菜市场流通的羊肉片，有很大一部分是用来路不明的猪牛羊肉掺到一块抹上羊油，冷冻后切成片，或者是将问题肉撒点羊尿后加工而成的，这样的羊肉你敢吃吗？"
最近，在浙江省余姚市从事羊肉分割业的一位内蒙人、化名为"何谐"的先生，愤然向工商部门投书，要以一个"有良心"的知情人身份，揭露这个令人见之瞠目的行业秘密。
根据群众举报，余姚市塑料城工商所在做了大量调查摸底工作的基础上，最近对经营"问题羊肉"的商家进行了突击检查，先后从浙东农批市场两家经营户查扣假冒厂名、厂址生产的"问题羊肉"100多包。工商执法人员表示，下一步他们将追根溯源，深挖制假窝点。
羔羊肉片每公斤只有20元？
何谐先生说，按照规定，羊也是要统一屠宰的，生产厂家将宰好的白条羊采购回去后，按羊腿、羊排等分类进行切割，并将剔除羊腿、羊排之后的羊肉做成桶状型肉块，经冷冻后，销售给全国各地的羊肉分割商，分割商对桶状型肉块进行切片，经过冷冻后包装，就成了市场上流通的羊肉片。
何谐先生是主要做冷冻的桶状型肉块的，冻绵羊肉块的每公斤销售额在24元左右，桶状型羔羊肉块每公斤30元左右。"而菜市场里在流通的，每公斤已经切片的冻羔羊肉售价只有20元左右，远远低于成本价，这就太离谱了！"
说着，何谐先生拿出一包"羔羊肉片"，卫生许可证是"宁食卫证字94第12-24号001"，生产商是"杭州市大草原牛羊肉冷冻厂"。何谐先生说，这种羔羊肉片每公斤只有20元。
"我曾经按照包装印着的电话号码打电话过去，说要货。对方说，羔羊肉片送到余姚每公斤20元，要多少有多少。"何谐说，他跟卫生监督和工商部门求证过，杭州根本没有这家企业注册登记。
余姚日报记者跟南京市卫生监督所取得联系，对方指出，"没有查到这家单位。同时，根据规定，生产企业要取得卫生许可证必须向当地卫生行政部门申报，生产企业在杭州就不能到南京来申报"宁"字号的卫生许可证。从编号来看，这个号码是1994年发的，到现在早就过期。"
何谐先生说，整个羊肉的供应地主要集中在内蒙，那里是国内羊肉价格的"风向标"，全国市场上的羊肉都基本在同一价位上，绝对不存在这样大的价格落差。
余姚市塑料城工商所负责人介绍，最近，执法人员在余姚当地查扣了所谓"杭州市大草原牛羊肉冷冻厂"的产品，这家企业没有经过工商注册登记，卫生许可证也是假的。
大量问题羊肉片流向市民餐桌
羊肉，历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。入冬以来，各地不仅以羊肉唱主角的火锅店生意红火，而且羊肉也越来越多地走上市民的家庭餐桌。
连续多日，余姚日报记者先后深入余姚市农批市场等多个的菜市场暗访，发现直接面向市民的菜市场里的问题羊肉交关"吃香"。在农批市场一家食品商店，记者说要批发50公斤羔羊肉卷，商家告知每公斤20元。记者反问："羊肉卷的价格低于猪肉价？"店家白了记者一眼没做声。
何谐先生介绍说，这些不明肉质的问题羊肉，都没有经过检疫部门检疫，如果其中携带对人体有害病菌，危害极大。
| |
| | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
本文转摘的目的仅为更好地利用网络传播有益信息，无任何商业意图。
如果您认为转载本文侵犯了您的权利，请立即通知我们，我们将在第一时间进行删除或修改。
* 有关转载以及版权问题请拨打电话：0411-84542000-789进行联系。 |
| |
|
|
|
|
