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| 利用自然资源优势 铁岭倾力打造优质农产品基地
[第一食品网 2008-2-27 7:49:00] |
| | | 最近一段时间，铁岭市农产品“提质工程”喜事连连。头喜，该市被确定为全国首家“市级国家绿色农业示范区”，此事立即使国内各大商家聚焦铁岭，正大集团欲将辽北农副产品摆上集团遍布全国的70多家大卖场，5种优质农产品打入大商集团9家店铺；二喜，由中国农业大学专家编制的《铁岭绿色农业示范区建设总体规划》已通过国家级专家论证，示范区预计总投资19.9753亿元，主要建设内容包括绿色大米、绿色蔬菜、绿色花生、绿色榛子等七大主导产业项目和22个子项目；三喜，铁岭市绿色食品协会正在紧张筹备之中，不日即将成立。
这一切都表明，铁岭，这个农业大市，其农产品生产已经发生了转变，不再单纯追求产量而是更加注重提升质量，他们正在朝向“利用得天独厚的自然资源优势，经过九年或更多一点时间把铁岭建设成全省乃至全国市域经济内绿色食品占农业与食品工业产值比重最高、影响最大的生产基地”这一宏伟目标迈出坚实步伐。
黑土地呼唤“绿色”
段宏林是位种植棚菜的“老把式”，早在1993年就在铁岭县熊官屯乡率先搞起了大棚生产。可10年后，“老脑筋”却玩不转“新市场”了，上百公斤的蔬菜竟然就卖个十几元。情急之下，这位种了大半辈子地的农民硬着头皮学起了“新名词”，并走家串户发动成立了无公害农产品协会。不到两年，这个由农民自发成立的组织就注册无公害品种十余个，菜摊也摆进了城里的大超市，还带动当地1500多农户稳步走上了致富路。
老段的经历，是铁岭多年来农业发展之路的缩影。农业，一直是铁岭的骄傲，这里是省内外闻名的“粮仓”、“肉库”、“菜篮子”、“奶罐子”，多种农副产品年年源源不断地供应到各地。然而，近年来，随着生活水平的提高，人们对“食品安全”愈发关注，铁岭市农产品遭到了前所未有的挑战，过去那种靠化学农药、激素抗生素种养出来的东西在市场上空间越来越小，农民也开始在“增产不增收”中徘徊。
形势面前，铁岭市认识到在农业进入新的发展阶段之后，生态才是效益，发展绿色农业，走优质高效、可持续发展的标准化农业之路，从而实现铁岭由农业大市向农业强市的转变，已是必然选择。走这条路，铁岭更有“先天优势”，该市地处松辽平原南段，黑土地面积广阔，辽河、清河从全境穿过，东部山区是个天然的绿色大宝库，森林覆盖率高，拥有一流的空气和水质，可以说，在自然环境日益恶劣的条件下，铁岭市独有一片洁净的青山绿水。2006年，该市在全省率先完成了以市域为单位的环境检测与评价工作，经过环评，全市1011万亩含林地280万亩耕地和山林面积全部达到绿色食品生产的环境要求。
土地到餐桌全程监控
“铁岭的农产品真是质优价廉，原来只知道铁岭有个赵本山，不知道铁岭还有这么多好产品。”这是许多外地市民在购买、食用该市农产品后发出的感慨。近年来，铁岭市通过加强农产品质量安全体系建设，有效加强了农产品质量监管，促使全市农产品质量迈上了新台阶。
加强农业投入品的监管是保证农产品质量的关键环节。近几年，铁岭市加大农业投入品市场监管力度，严厉打击制售假冒伪劣和使用禁用农业投入品行为，积极推广使用有机肥、微生物肥料、生物农药和无公害种植、养殖生产技术，实施从土地到餐桌全程质量监控。在对农户生产过程监督上，他们首先根据国家标准和行业标准，结合该市生产实际，制定了适合该市的生产技术操作规程，对生产农户按操作规程进行培训，做到一户一个明白人。在关键环节有基地生产技术负责人进行现场指导，下发“明白纸”，生产农户每人一份《绿色食品管理手册》、《无公害农产品管理手册》或《无公害农产品手册过程登记表》，要求农户严格按规程操作并做好记录，以此增强农户的安全生产意识和责任感。同时，加强检测体系建设，组建市、县两级农产品质量检测中心，对生产基地、批发市场、农贸市场、大型超市开展蔬菜农药残留检测，实施有效监管。眼下，市农产品质量安全管理办公室正在督促指导铁岭市果菜批发市场建立自检机制，对进入市场销售的农产品开展农药残留检测，经检测不合格的农产品责令停止销售或退市。
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