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| 申城超市"试水"全新果蔬供销模式 最多比市价便宜20%
[第一食品网 2008-2-27 7:23:00] |
| | | 昨天，南汇区与上海家乐福正式签订了农产品全面战略合作协议，涉及每年1400多万元的蔬菜和水果。据悉，这一政府牵头、组织农民“直供”零售商的全新模式，还有望在青浦等地区推广。不久之后，市民就能在超市里买到8424西瓜、南汇水蜜桃等新鲜果蔬，且售价还将比市场价便宜15%至20%。
直供范围含30多种果蔬
南汇区与上海家乐福昨天正式签订了农产品全面战略合作协议，根据这份合作协议，南汇区政府已组织农民成立了专门的农民合作社。今后，农民田间摘下的蔬菜水果送至农民合作社后，将统一运往沪上13家家乐福超市。
目前，包括8424西瓜、南汇水蜜桃等30多个种类的果蔬都纳入了“农民直供”的范围。每年家乐福将直接采购约6800吨价值1400多万元的蔬菜和水果。按照其现有13家门店计算，每天直供每家门店的总量在1吨左右。
记者了解到，现在上海家乐福蔬菜的直购比例仅为10%左右。家乐福中国区总裁罗国伟曾表示，年内，其在全国范围果蔬产品的直购比例将提高到50%，其中绿叶菜直购比例达到70%。
售价降低15%至20%
“对于消费者来说，将能买到更便宜的蔬菜、水果。”家乐福上海区域经理施德明说。
据悉，以往农民生产出的农产品首先卖给小贩，再历经批发市尝大的收购商等，最终供给超市等零售终端。业内人士透露，最多的中间环节达7层。而超市向农民直接采购后，节省了不少采购成本。这批直供产品的售价就将低于市场价格15%至20%。
此外，企业对接生产源头后，更便于对产品的质量进行控制。据悉，在农民合作社收取农民产品时，将首先对产品进行检验，进入超市前还需再通过检验。
农民对新模式感兴趣
“年初遭受雪灾时，小贩的青菜收购价降到了7分，大大低于成本。眼看着菜都丰收了，却没办法化成受益，别提多急了。”但“农民直供”的全新零售模式让当地农民很感兴趣，“自家地里种的菜，之后就有保障了。”
记者了解到，从产地直接采购单一品种生鲜产品，已在家乐福、易初莲花、乐购等超市中实行，并取得了较好的效果。但是在政府牵头下，整个区域统一纳入某一零售企业的直供范围，在上海尚属首次。对此，南汇区副区长陆鸣认为，它将能直接帮助农民建立市场意识、品牌意识和安全意识。
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