|  | | 廉价快餐之诱 食品安全之患
[第一食品网 2008-2-26 10:36:00] |
| | | 截至昨日下午4时，2月23日上午因在摊档食用含有工业用盐的食品和水的63名食物中毒者，2人于23日上午中毒死亡，52人已经出院，尚有9人仍在深圳市龙岗中心医院和龙岗人民医院接受治疗。
“存不存在人为投毒的可能？有关部门正在调查，目前还不能下结论。”昨日下午，龙岗区有关部门负责人对记者表示，对于食物中毒工人食用的食物和水中为何会出现俗称工业用盐的亚硝酸钠，警方及卫生等相关部门，正在调查中。
截至昨日晚间，对于2名死者的后事处理和赔偿等问题，龙岗区有关方面和比亚迪股份有限公司没有对外界透露相关消息。两名死者的身份和家属资料，也处于严格保密中。
据了解，针对外界关心的工业用盐为何出现在摊档食物和水中、2名死者和部分伤者的赔偿问题，龙岗区有关部门将会在今日或者明日召开新闻发布会，公布各部门调查的详情和处理进展。
“本次事件的受害人群为本集团员工，本集团亦是最大的受害群体，比亚迪集团在此事发生后一直帮助受害员工全力治疗，争取让其早日康复，同时做好受害致死家属的安抚工作。”昨日，比亚迪集团有限公司有关人员表示。该集团新闻发言人向记者表示，“善后工作由政府主持，比亚迪将全力配合”。
63名员工食物中毒2人死亡―――2月23日发生在深圳市龙岗区宝龙工业园内的惨剧，在全国范围内引起高度关注。事实上，工厂工人群体性食物中毒，屡屡见诸近年来媒体的报道之中。
深圳1200万外来人口中，大部分遍布在关外数以十万计的工厂内，在沉重的工作和微薄的收入面前，他们处于怎样的现实窘境，才选择抛弃工厂食堂而选择外出就餐？他们的食品安全如何保障？面对频繁出现的食物中毒事件，他们对自己的生存状态有着怎样的忧虑？
一个不容否认的事实是，遍布在工厂四周的大大小小的摊档，潜藏着时刻可能爆发的食品安全危机，他们是怎样形成的？按照怎样的生存法则存活着？在艰难存活的同时，他们如何保障自己提供的食品的安全？而如何规范和管理这些摊档，不仅是执法部门面临的现实顽疾，也是千万市民拭目以待亟需解决的民生大事。
昨日，本报记者兵分五路，分别前往龙岗区和宝安区一些工厂集中的工业园，进行实地调查，详细了解外出就餐的工人们的各种心态，深入采访摊档经营者们，还原他们的真实生活，试图寻找到一条有效的监管和解决之道。
调查地点1龙岗龙山工业区
为换口味外出就餐
工业区内多数厂家都是有内部食堂的，但很多员工喜欢外出就餐，厂区附近的餐厅大都无牌无照，工人的饮食安全问题着实令人担忧。
工人：食堂菜式少宁愿出去吃
“龙岗区南岭龙山工业区是南岭村最大的工业区”南岭村办公室谢主任向记者透露，该工业区有20余家工厂，工人有2万多名。昨日中午12时许，记者到此了解到，此工业区有20余家小食店，中午工人下班大都出厂在这里吃中餐。山一电子厂工人王小姐告诉记者，她们厂有工人几千人，但只有一个食堂，且只在12：00-13：00供应午饭，“因为我们中午只能休息50分钟，到食常吃饭要排很长的队，为了赶时间，我经常到外面吃饭”。
“我们工厂包吃，一个月扣60元伙食费，因为60元不够吃、厂里菜式少、想换换口味，我们就经常到外面吃”，龙山工业区东静电子厂一位新来的工人说。
“厂里伙食太差了，而且早上我们食堂是没有早餐供应的，没办法，不得不到外面吃饭。”一位前来龙山工业区办差的沙井清国科技制造厂工人杨先生告诉记者，他们厂有近3000人，但只有一个小食堂，根本就供应不过来，所以他们不得不到外面就餐。“我们都知道厂区门口的小食店大都是无牌无照的，我们也担心吃了会坏肚子，但没办法，我们一个月的工资1000元不到，没有钱到有证的地方吃饭，无证小餐馆便宜。”
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