|  | | 中国葡萄酒营销跨入2008奥运年
[第一食品网 2008-2-26 8:50:00] |
| | | 2007年对中国葡萄酒行业来说，是一个动荡纷争、中外酒企加速整合、各营销模式纷呈、市场逐步走向健康发展的一年。回顾2007，中国葡萄酒产业在整体市场增长趋缓、竞争日益激烈、中外品牌纷杂的大背景下,依然保持了飞速发展，产销两望的局面。
总体来看，在生产者层面呈现出阶段回归，消费者层面选择日趋理性，经销者层面整合中强势渐显，产品营销层面纷杂中创新求变。消费者越来越开始关注健康和品位,关注葡萄酒消费文化。同时由于葡萄酒对人体健康、保健、养颜、舶来品等特征，葡萄酒饮用习惯已经逐渐被更多的消费者所欢迎和接受。从追求时髦到回归理性，从卖产品到卖文化，从关注终端到关注品牌建设，2007年中国的葡萄酒产业经历了太多的曲折和变数。我们相信，2008年中国葡萄酒产业也将以此为基础，在未来的发展中得到进一步的规范、升华和变革。
张裕与上海财富论坛的联姻，华夏长城与山海关老龙头合作的新千年庆典等无不体现了企业品牌与事件特点之间的良好互动关系，把事件和公益营销演绎到了极限。新天曾通过借道海尔来扩大销量，更使新天红酒大大降低了服务成本，同时树立了自己的品牌形象，把合作营销模式运用到了实践当中。2007年，网络营销以及社区营销得到业界的广泛关注，并在一些地区得以运用，锋芒初现。
但网络营销、社区营销、差异化营销的开发还比较初级，没有得到深层次的开发和运用，其模式还比较简单，内在优势并未完全体现。传统渠道正在接受严峻的考验，新的专业销售渠道正在逐步形成。传统媒介广告的泛滥，已经不能有效拉动产品的动销。葡萄酒营销进入短兵相接时期，消费者逐渐进入理性消费的时代，市场纷杂多变中各品牌应逐渐明晰自身产品定位和文化趋向。
在2007年，国内各大葡萄酒商与外资合作日趋深入和广泛，海外葡萄酒厂商纷纷进入中国市场。洋品牌在资本投入和营销支持上的筹码有明显升级的欲望，越来越多的洋红酒商们开始重视本土化营销策略。高端市场和蒸馏酒是海外葡萄酒的传统势力范围，在2007年得到进一步强化，抢占国产酒份额，发力葡萄酒中、低端市场是进口葡萄酒2008年发展壮大的必然选择。
中国葡萄酒产业在2007年的强势竞争中，得到了快速的比较健康的发展。在发展壮大中，我们也注意到了中国葡萄酒品牌在产品营销和产品品质上存在的一些问题。这些问题的长期存在，将成为制约中国葡萄酒产业良性、持续发展的主要因素，也必将成为中国葡萄酒品牌进入世界葡萄酒市场最可怕的“拦路虎”，并严重挫伤了众多消费者对国产葡萄酒产品的信心。所以我们面队全球性大品牌的强烈攻势，更应正视这些问题，转变我们的理念，形成具有我们自身特点的葡萄酒文化；清醒的认识到，我们与欧美葡萄酒发达国家在品牌文化和营销上的差距，进一步改变中国葡萄酒整体品质较差，技术研发能力与品牌稳定性不强，品牌文化发展严重滞后，营销理念简单、传统等现实问题。
展望中国葡萄酒行业2008年的营销走势，笔者认为，品牌营销将进入品牌整合运营化，营销渠道将进一步细分化、扁平化，创新的、针对性强、零距离的营销方式将越来越多的被关注和运用，产区营销、奥运营销将被更多品牌所关注。企业将开始根据不同的模式来塑造品牌文化、选择销售渠道，进行营销创新。从整体来看葡萄酒产品将逐渐细分化，消费趋向个性化、理性化，营销模式也将更加注重低空走势，更加接近消费终端。渠道将越来越短，企业与分销商、消费者的距离越来越近，对市场的反应越来越快。
当前国内葡萄酒的消费已日趋多元化，消费者对葡萄酒的认识在逐渐加深，品尝能力也逐步提高，未来增长最快的细分市场将是中、高档葡萄酒。据权威机构预测，2008年我国对葡萄酒的整体需求中：高档酒占到50%，中档酒占40%，而低档酒只占10%。居民收入水平和文化水平的提高在推动消费量提高的同时也会推动消费层次的提高，中、高品质葡萄酒将是未来市场的发展主流。由于葡萄酒侧重的更多是品位与文化层面的内容，因此，在销售过程中将更强调体验性，更加有针对性的开展营销活动。同时突出互动性，采取或开展葡萄酒及品牌文化的鉴赏活动，利用网络营销、社区营销或其它途径来增强整个销售过程中的互动性。
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