| | 甘肃出口农产品企业学习“食品防护计划”
[第一食品网 2008-2-25 14:28:00] |
| | | 今天上午，甘肃出入境检验检疫局召集省内100多家出口农产品、食品生产加工企业，探讨研究当前出口农产品、食品的国际国内形势，学习推广“食品防护计划”。
出口农产品及食品关系到群众的消费健康，涉及到我国国际形象和国家的经济安全。随着我省近年来出口农产品、食品的快速发展，面临的出口“门槛”越来越高。“食品防护计划”是由美国农业部制定的肉禽类产品安全防护计划，与目前国际上通行的保障食品安全最经济有效的HAC-CP体系相比，HACCP体系主要控制和防范的是产品形成过程中，系统自身的缺陷和危害，“食品防护计划”能够弥补HACCP体系的不足，可以防止内部和外部的人为行为对食品造成蓄意的污染。这是一种全新的食品安全理念，从外部安全、内部安全、加工安全、储存安全等环节入手，总结出控制要素，帮助企业把其食品受到蓄意污染或破坏的危险降到最小化。
同时，为确保甘肃出口农产品、食品的质量安全，我省将在近期开展出口农产品、食品生产加工企业的大检查和种植、养殖备案基地大清理，重点检查企业是否真正实现从农产品种植、养殖、生产加工，到贮运出口的全过程无缝隙监管。我省100多家农产品、食品出口企业将率先进行原料控制、食品添加剂控制、卫生质量控制等自查。出处：甘肃日报
来源：甘肃农业信息网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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