|  | | 莱西市不断创新工作机制全面提高畜产品质量
[第一食品网 2008-2-21 9:37:00] |
| | | 近年来，随着经济社会的快速发展和人民群众生活水平的不断提高，畜产品质量安全问题越来越受到各级政府和广大消费者的重视。莱西市是全省畜禽养殖和畜禽产品出口大市（县）之一。2007年，奶牛存栏8.72万头，是全省奶牛存栏数量最多的县级市和全国重要的奶业生产基地；出栏生猪82万头、肉食鸡8509万只，肉蛋奶总产量达到62.1万吨。在发展畜牧业生产中，莱西市从实际出发，积极探索新形势下畜牧业发展与管理工作新思路，不断创新工作机制，畜产品质量进一步提高。2007年，全国第二次产品质量和食品安全专项整治现场会，该市代表山东省迎检，受到了国务院检查组的一致好评。
一、健全机制，强化领导，增强畜产品安全意识
莱西市是畜牧业大市，市委、市政府高度重视畜牧业发展与管理工作，建立健全了市、镇、村行政一把手负责领导机制，落实各级各部门责任制，健全责任体系，形成网络，上下联动。加大了产品质量和食品安全考核力度，实行畜产品质量安全责任追究制，进一步增强各级对畜产品质量安全意识。
二、夯实根基，实施“四化”战略，打造绿色畜牧业“航空母舰”
装备现代化设施，以产业化促进标准化。一是扶优扶强龙头企业，增强带动作用。继续抓好青岛九联集团、青岛万福集团等老龙头企业的增资扩建。九联集团新建设的海广食品有限公司是目前国内最先进的肉鸡宰杀加工流水线，年新增肉鸡宰杀能力5000万只，加工熟食品1万吨，销售收入20亿元，创汇3000万美元。青岛波尔旺肉业有限公司建设的现代化肉牛、肉羊屠宰加工厂，年可屠宰加工肉牛10头、肉羊50万只。二是引进建设新的畜产品加工企业。先后引进建设了投资630万美元的青岛新快牧业有限公司、投资1.5亿元的中航汉莎食品有限公司等一批畜牧养殖、畜产品加工企业和青岛科奈尔饲料有限公司等一批饲料生产企业，呈现出新引进的畜产品加工企业数量多、规模大、建设标准高、带动力强等特点。
通过发展壮大畜产品加工龙头企业，实施“龙头带基地，基地连农户，促进产业升级”的产业化生产，莱西市已形成了五轮驱动的畜牧业产业化体系。即，以雀巢公司等企业为龙头的奶业产业化体系，带动全市饲养奶牛8.72头，年增加农民收入3.5亿元，增加财政收入4500多万元；以九联集团为龙头的肉鸡产业化体系，全市年出栏肉鸡8000多万只，增加农民收入2.3亿元；以万福、希杰等企业为龙头的生猪产业化体系，年出栏生猪80多万头，增加农民收入2.5亿元；以青岛波尔旺肉业股份有限公司为龙头的肉羊产业化体系，年出栏肉羊13.8万只，增加农民收入6000多万元；以青岛新快牧业为龙头的肉牛产业化体系，年出栏肉牛8.2万头，增加农民收入5000多万元。
转变饲养方式，推进畜禽养殖生态化。莱西市不断加大科技培训力度，采取多元化、形式多样的培训方式，极大地提高了科技贡献率。为适应新农村建设、构建和谐社会和加强动物疫病防控的需要，莱西市积极推行“退村进园”工程，突出发展了规模化、标准化、生态型、环保型养殖。新建设的养殖小区均配套建设了沼气池、粪污处理设施和防疫消毒设施，做到了养殖小区建设科学、合理、适用。养殖场、小区的建设，充分体现了建设档次高、养殖标准高、科技含量高、环保要求高等特点。全市目前建设标准化养殖场、小区1021个。在新建的肉鸡养殖小区中，采用自动化管理的现代化肉鸡养殖小区达到90%。
为保证养殖小区建设工作的顺利进行，市委、市政府加大了对标准化养殖小区建设的考核力度，制定了考核办法，每半年组织召开一次专题会议进行全面发动，将标准化养殖小区建设作为对各镇、街道的创新性工作进行考核。
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