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| 年份要较真儿 部分葡萄酒改标等级 :中国葡萄酒资讯网新闻资讯
[第一食品网 2008-2-20 10:40:00] |
| | | 业内表示企业划分等级只考虑某个因素，可能对消费者有误导
新的葡萄酒国家标准已于今年1月1日起正式实施，该标准为强制性标准。
新标准明确规定，葡萄酒标注的年份必须是此瓶产品的葡萄原料采摘的年份，并且葡萄汁含量必须达到80%以上。
葡萄酒新国标实施至今已两个多月，由于年份不能乱标，个别厂商转而改标等级。
业内人士称，等级一般都是厂商根据自己的标准来标注的。
不吃香部分年份葡萄酒降价
记者昨天在沈阳某大型超市内看到，不少年份葡萄酒正在进行降价促销。
某款标注为1996年的葡萄酒已经从55元降到了52.2元，而另一标注为1999年的干红葡萄酒则从21元降到了18.5元。
“价格降这么多，主要是厂家那边也急于清货，春节期间厂家还买一送一呢。”促销人员告诉记者，由于新的葡萄酒标准是国家强制性标准，年份酒也就不吃香了。
促销人员表示，新的国标是要求厂家从1月1日起新生产的葡萄酒必须执行该标准，而对于1月1日以前就生产的葡萄酒则还允许销售一段时间，因此部分年份的葡萄酒也越来越没有市场了，只能降身价甩卖。
换打法有的葡萄酒开始标等级
在某超市酒类柜台内，记者发现有些葡萄酒酒瓶或者外包装上没有标注年份，但却有显示产品质量等级的圆形标志，有珍藏级、特选级、特优级、优选级。
“这些酒都是新到的货，大部分都没有标注年份，也不参加降价促销活动。”某品牌葡萄酒的厂方代表说，所谓特选级的就是1994年的葡萄酒，而优选级是指1996年的。
“以前见年份酒就有点迷糊，不知道现在这个等级是否跟年份一样，都是厂家随便标注的。”市民米先生认为，如果是厂家自己定的等级，那么标不标注都没有意义。
等级可能对消费者产生误导
记者致电吉林某葡萄酒生产企业，该企业的技术人员表示：“我们生产的葡萄酒是按照葡萄树龄划分的等级。”
但该企业的说法却没有得到吉林另一家酒类企业的认同，他们说：“我们这葡萄酒等级是按照窖藏年限划分的。”
对于执行标准不统一，中国食品工业协会相关负责人表示：“标注等级的葡萄酒其实一直都有，国家尚没有这方面的强制规定，一般都是厂商根据自己的标准来标注的。”
该负责人说，企业划分的标准，无外乎产地、葡萄树龄、品种、窖藏年限等，而这些分级办法都只考虑了影响葡萄酒质量的某一个因素，存在一定的片面性，并不能正确全面反映葡萄酒的质量，可能对消费者产生误导。
来源：晨报 | |
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