| | 今年汤圆的花样更多了 市民吃汤圆更重口味
[第一食品网 2008-2-19 13:50:00] |
| | | 随着元宵节的临近，汤圆迎来一年中的销售旺季。记者走访杭州各大超市后发现，今年市场上已难觅“裸卖”汤圆，而市民们购买汤圆也更注重其口味，这使得精品汤圆销路更俏。
去年7月1日，国家《速冻面米食品行业标准》正式实施，未经预封装的速冻食品不得销售。今天，记者在“乐购”、“华润万家”等超市里看到，原来“裸卖”的散装汤圆今年纷纷穿上“外衣”。“龙凤”、“五丰”、“祐康”等速冻品牌都推出了各自的汤圆，价格便宜的500克只需3.5元，贵的200克（10只）卖到7.6元。记者看到，年纪大的顾客都会到汤圆的柜台转转，顺手捎上一包。可能由于汤圆基本是自己买来吃的，记者没有发现价格超过20元的。
“龙凤”的口味最多，除了传统的芝麻、豆沙、鲜肉馅外，还有核桃、杏仁、栗子、蟹黄、咸菜肉等新品种。促销员介绍，原价6.7元、200克一包的汤圆，现价只要5.9元，而且购买满18元送一个保温袋。“湾仔码头”的汤圆出了“绿豆百合”新口味，并在超市里搞起现场试吃，吸引人气。一位试吃的大妈说，挑汤圆要皮薄馅多，味道才好。
“华润万家”超市有关负责人告诉记者，今年汤圆销售启动比较早，从年初一开始，每天以20%的速度上升，现在一天销量比平常增长100%还多；精品汤圆销售比一般汤圆好，如某品牌538克一包的大汤圆价格19元多，但很受欢迎。“世纪联华”庆春店生鲜部的负责人表示，汤圆热销将持续到2月21日，往往最后两天，生意最好。
按传统习俗，过了正月十五，这个年也算过完了，因此，超市一边借着元宵节，进行春节最后一波的销售冲刺，一边又着手抢占新学年到来的商机。在“华润万家”超市，书包、文具等学习用品已经放在显眼位置进行主题促销，而山核桃、瓜子等炒货礼盒则纷纷进行打折售卖。
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