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福州市意图重塑茉莉花茶品牌
[第一食品网 2008-2-19 10:32:00]
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福州素有“茉莉之乡”的美誉，福州的茉莉花茶曾经名扬海内外，如今茉莉花茶生产日渐式微，如何振兴我市茉莉花茶？日前，市政协和相关市直部门负责人组成调研小组，3次赴长乐、闽侯等茉莉花茶生产企业和基地进行调研，为振兴我市茉莉花茶支招。
上世纪九十年代中前期，我市茉莉花茶厂达到近千家，仅城门镇就有400家以上，全市产量达到8万吨，占全国产量的60%以上，产值超过15亿元。如今，福州的茉莉花产量从最高峰的7万亩种植面积下降到目前的不足1万亩，仅占全国的6%左右，不少茉莉茶商日渐萎缩成了外地茶叶的加工工厂。福州茉莉花究竟缘何风光不再？
据分析，由于茉莉花原种植区域如城门、新店、闽侯上街等地城市发展步伐加快，已无地种植；适合种植的海拔200米以下的城市发展不到的边远区域，农民又未种过，担心风险，因而茉莉花基地日益萎缩。再加上，近年来，外地一些茶商不重视花茶加工质量，偷工减料，给花茶销售带来不良的影响，一些低档花茶基本没有花香，促使部分消费者开始舍弃茉莉花茶。同时，不少个体茶厂采取以次充好、以旧充新的手法进行经营，管理部门未及时加强管理，使福州花茶的市场总体质量和形象下降，销路逐渐走低。
针对这一现状，市政协委员建议，我市应尽快成立福州茉莉花茶振兴工作小组，重塑福州茉莉花茶品牌，做强福州茉莉花茶产业，让福州茉莉花茶香飘四海，成为美丽福州的重要名片。
他们建议由市科技局把福州茉莉花茶列为重大专项研究，对福州茉莉花茶的保健功能进行研究，争取发现新的特殊保健功能，同时创出优质高效的新工艺、新品种以及茉莉花标准化生产等一系列配套技术，打开福州茉莉花茶的升值空间。
他们还建议集合社会各阶层的力量，成立福州茉莉花茶协会，通过协会自律、政府监管以及百姓监督，规范福州茉莉花按照标准生产。出台优惠措施，鼓励茉莉花茶龙头企业申报无公害农产品、绿色食品认证，创造品牌效应，全面提升产品的市场竞争力。还可由市农业局和旅游局等相关部门研究福州三坊七巷名人文化-茉莉花茶文化-船政文化旅游相关线路，在三坊七巷、鼓山等我市知名景点推广知名品牌茉莉花茶，打造茉莉花园-茶园-茉莉花茶厂这一旅游新线。
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