| | 国产水果换新颜外形像番薯每公斤卖到16元
[第一食品网 2008-2-18 15:11:00] |
| | | 以往，洋水果常带来新奇感，但不少细心市民发现，如今国产水果也刮起了“稀奇风”：一种江西雪橙，切开后竟像西瓜一样鲜红；一种云南雪莲果，长得酷似地瓜，却成了市民爱吃的水果……业内人士介绍，近5年来，至少有几十种新奇的国产水果进入市民生活，并为大家所接受、熟悉。
橙子像西瓜：去年冬季，江西雪橙开始少量进入上海果市，到这个春节全部卖光。据介绍，该品种与一般橙子外形并无不同，但切开后，果肉与西瓜相似，红得十分鲜艳，口感更嫩，甜度也很高。上海果品配送中心一位营销大户告诉记者，尝过的市民都对雪橙赞不绝口，它的零售价仅在每公斤8元左右，行情一路看涨。
橘柚可杂交：目前果市上，出现了一种叫橘柚的新品种。记者看到，橘柚与橘子一般大小，果皮橙黄色，表面较粗糙，有点像柚子，但剥开后口感更像橘子，果肉纤维则与柚子接近，且少核。据介绍，这是一种杂交品种，集中了橘和柚的优点，产自福建武夷山，前年仅作为样品进入上海，去年开始大量投放市场，消费者反响较好。它的价格也适合大众购买，一般在每公斤6元。
蔬菜成水果：雪莲果是云南特产。它的外形就像番薯，但果肉吃起来却很像水梨，汁多而晶莹剔透，甘甜而爽脆，属低糖度、低热量食品，即使是糖尿病人也能吃。据介绍，雪莲果中的果寡糖含量非常高，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、硒等微量元素。目前，这种看起来像蔬菜的雪莲果，已经成了上海果市中的“新宠”，去年下半年大量上市，目前每公斤卖到16元左右。
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