|  | | 赊店酒业新年新思路创新助发展
[第一食品网 2008-2-18 13:08:00] |
| | | 河南省级技术中心的赊店酒业公司,坚持“科技兴企”的发展战略思想,始终把企业的技术创新放在首位，充分依靠科技进步，加大科技创新投入，整合优化资源,提高产品的科技含量，不断提升技术中心建设工作，实现多元发展,有力推动了企业的健康快速发展。
河南赊店酒业的作法:一是实施内引外联,搞好“产学研”结合，积极发展与国内高校院所、国内著名企业间的紧密合作，建立长效研发机制，推进产学研结合，不断研究开发新产品、新技术,占领行业的制高点。以技术为纽带，以项目为载体，用技术创新打造自己的产品，优化产品结构,提升产品质量，铸造“赊店老酒”品牌。二是整合科技资源，创立科技资源合理配置的机制，健全完善科技创新体系。赊店酒业在2008年计划再新上3000吨/年优质曲酒项目、5000吨/年精制玉米油深加工项目、25000吨/年CO2项目。三是加大对新产品研制开发力度，使“赊店老酒”上档升级。该公司研制开发的“中国赊酒”、“永隆统”、“三十年”、“二十年”等中高档系列白酒，以质量稳定，口味独特的品质深受众多消费者的欢迎。与此同时，继续加大力度发展高端精品“中国赊酒”、历史品牌“永隆统”、“赊店传奇世家”封坛九年和十二年酒系列。目前该公司已形成“中、低档酒农村包围城市,高档酒城市带动农村”的新格局。
同时,随着人们生活水平的提高和习惯的改变，营养保健、低度高质量酒成为发展趋势，赊店酒业工程技术人员加大科技创新力度，打破白酒产品一统天下的格局，赊店酒业技术中心及时地把握市场动脉，把现代中药、高科技技术应用到传统白酒领域，在继承传统白酒酿造工艺的基础上进行科技提升，在酒基中加入保肝、护肝、养胃的天然绿色植物提取液，将浓香和淡雅的植物香融为一体。研发保健酒类产品，以此满足市场消费者需求，工程技术中心人员经过数千次的试验，完成了“四香陈”、“琼玉补酒”等保健营养型产品风格口味定型，按照药物配伍选材，工艺浸取要求，增加的十多味健脾、舒肝、养胃、理气的中药材使功效更显著，舒适淡雅的药香融入柔绵甜净的酒香之中，品质更典雅，使营养保健酒引领了新的主流消费，并且将成为2008年赊店酒业特色产品亮点。
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