| | 元宵节吃螃蟹可能很实惠 数量多价格走低
[第一食品网 2008-2-17 12:44:00] |
| | | 昨天是节后第一个双休日，加上又临近元宵节。按理，农都市场的螃蟹会卖得很火爆，螃蟹老板们的生意应该不错。但是，在农都市场里向来以拼命和勤劳著称的江老板，昨天却放下生意开着车子出去玩了，她说螃蟹价格掉得太厉害了，实在无心做生意。
春节以来，螃蟹价格已经是二次跳水了。餐桌上常见的3两公蟹年前卖到35-38元/斤，到了年初三只要30元/斤，而昨天则25元/斤就能买到。2两母蟹年前的价格是40-42元/斤，年初三时每斤的价格落到35元左右，到了昨天和3两公蟹的价格基本持平。而年前卖到110-115元/斤的半斤重公蟹，年后一下子掉到了80元/斤，最近价格还在往下走。
江老板认为，螃蟹身价下降跟好天气大有关系。冰雪消融之后，便于蟹农大量捕捞螃蟹，导致供应量大增。另外，消费者也越来越理性了，买螃蟹也不一定集中在节日前后，从而使螃蟹市场供大于求，价格直线下降。
目前的螃蟹价格走势，正巧应验了螃蟹批发大户王老板在春节期间的分析。早在年初三，王老板就断言，因为蟹的数量多，元宵节的销售高峰也不一定能带动蟹价，低迷的市场行情可能会持续到螃蟹落市（通常到正月底）。这样看来，元宵节吃螃蟹应该会很实惠了。
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