|  | | 元月下旬重庆猪肉价格继续回落蔬菜价格明显上涨
[第一食品网 2008-2-5 10:54:00] |
| | | 元月下旬我市遭遇了范围广、持续时间长的低温雨雪天气，给交通运输、供水供电及农作物生长造成了一定的影响，使部分地区生活必需品价格出现了明显上涨，其中受灾较重的区县粮油肉禽蛋菜价格全面上涨，例如城口县大米上涨6.25%、散装菜籽油上涨14%、猪肉上涨20%、牛肉上涨16.5%、活母鸡上涨16%、土鸡蛋上涨25%、伊利牛奶上涨23%、蜂窝煤上涨20%、青椒、白菜、西红柿、菠菜、莴笋、蒜苔等蔬菜价格分别上涨20%、100%、25%、33%、33%和42%；巫山县肉、菜价格上涨，其中猪肉涨幅6.3%-9.1%不等，蔬菜涨幅20%-66.7%不等，一些防寒用品及出租车价格也出现上涨;酉阳、秀山受冰冻天气影响，外地物质无法运入，市场供给出现短缺,蔬菜价格出现上涨，酉阳由于客运车辆禁运，一度还出现私车高价拉客现象；奉节县蔬菜价格上涨幅度达25%-67%，水产品价格略有上升。但从整体来看，我市农副产品市场价格表现平稳，粮油价格继续上涨、蔬菜价格止跌返涨，猪肉价格继续回落，没有出现脱销、抢购等价格异动现象。
根据市物价局的监测，元月下旬我市粮食价格继续小幅上涨，其中面粉（富强粉）、大足米全市均价分别为1.76元/500克和1.54元/500克，面粉价格比中旬上涨了2.92%，大足米价格与中旬持平，但分别比上月上涨了4.76%和0.65%。虽然我市对本地主产小包装菜籽油实行了限价销售政策，但由于国内国际市场影响，我市食用油价格继续上涨，本地主产一级散装菜籽油全市均价为6.99元/500克，比中旬上涨了2.19%，比上月上涨了10.25%。
进入新年，我市猪肉价格总体略有下降，从生产者领域看，我市生猪收购价目前全市均价为8.23元/500克，比中旬略有回落，从消费品领域看，元月下旬我市猪去骨后腿肉、精瘦肉、三线肉价格全市均价分别为13元/500克、15.62元/500克、11.51元/500克，分别比中旬下降了2.33%、1.95%、2.37%，与上月相比，三线肉价格下跌了0.26%，纤排骨价格持平，去骨后腿肉、精瘦肉价格比上月分别轻微上涨了0.54%、2.49%，但涨幅较上月分别回落了7.48和6.99个百分点。同时，由于家禽类产品补栏快，生产周期短，我市鸡蛋价格继续下跌，目前鸡场蛋全市均价为3.97元/500克，与中旬和上月相比均略有下降。
由于我市猪肉价格目前仍处于高位，市民选择替代品增多，再加上随着气候变冷，我市牛羊肉价格持续上升，目前牛羊肉价格全市均价分别为14.93元/500克、17.07元/500克，分别比中旬上涨了4.41%、1.55%，比上月上涨了11.75%和7.02%。随着春节临近，我市水产品价格也出现反弹，草鱼、花鲢鱼全市均价分别为5.96元/500克和6.46元/500克，分别比中旬上涨了3.83%、5.04%，比上月上涨了5.30%和4.36%。
元月下旬我市低温雨雪天气导致蔬菜价格止跌返涨，水果价格继续上涨。其中红萝卜、莲白、菠菜、大白菜、莴笋等叶类蔬菜及莲藕、黄瓜、青椒、西红柿等茎实类蔬菜价格均不同程度上涨，与中旬相比涨幅分别为8.97%、12.72%、9.76%、8.38%、23.16%、28.45%、21.71%、6.32%。水果类中的脐橙与中旬持平，香蕉、富士苹果、梨子价格均有小幅上涨。
我市各区县粮食价格均高于主城区，这说明当地供给能力不足，大力发展粮食生产，增加当地供给是一个值得注意的问题。估计下一阶段我市粮食及食用油价格可能会继续上涨，但涨幅不会太大。由于粮食价格是市场的基础价格，粮食价格上涨对市场物价影响很大，粮食价格的变动目前应该引起高度重视，要防止因粮食价格上涨引起的市场物价新一轮的整体上涨。虽然目前我市鸡蛋价格继续下跌，但从生产者价格看已出现回升迹象，估计下一阶段我市鸡蛋价格也可能止跌回升。由于猪肉价格涨幅或绝对价格出现回落，估计下一阶段我市肉类产品价格会相对稳定，春节后可能出现小幅下降，同时，由于气候好转，我市蔬菜供给能力增强，从较长时期看，也不大可能出现持续上涨的局面。（来源：市物价局）
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