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| 绿色食品超市首现中山
[第一食品网 2008-2-4 7:40:00] |
| | | 来往石岐区东华路的市民最近会发现，这里多了间“普康绿色农副产品超市”。以绿色格调装饰的这间超市“标新立异”：300多种农副产品中，除了2样商品———中山人耳熟能详的白石猪肉和三角大米是“无公害产品”外，其余商品全是经国家认征的“绿色食品”和更高层次的“有机食品”。
敬告：本文版权归中山网所有，转载时请注明出处，必须保留网站名称、网址、作者等信息，不得随意删改文章任何内容，我社将保留法律追究权利。Http://www.zsnews.cn今年1月22日正式开业的“普康”，是我市首家真正意义上的“绿色食品超市”。在开业前几天，就获得获省绿色食品办公室授权，同意加挂“绿色食品定点超市”牌子。中山获此授权的超市现时未有第二家。
记者昨天中午走进这家经营面积达600平方米的超市，只见货架上印有绿色食品、有机食品标志的各式食品琳琅满目，新鲜蔬菜、水果、猪肉、塘鱼以及禽蛋、水产、粮油、乳制品等农副产品和加工品一应俱全，贵州“牛来香”、东北的“黑木耳”、湖南的“黄花菜”、深圳育东公司的有机蔬菜、中山本土的甲冠园牌甲鱼、中山水出公司的宝平塘鱼……知名品牌产品数不胜数。
“我们开业仅10天，产品共有300多个，最近由于交通原因，很多产品还未来得及运回来。”超市负责人陈周说，“我们的目标是2000个品种以上，市民日常餐桌食品都能在这里买到。”
食品安全是社会关注焦点，随着城乡居民食品安全意识的增强，绿色食品越来越受到市民重视和青睐。中山近年来相关超市及市场，也推出一些无公害产品、绿色产品，受到人民的欢迎。但不论是超市还是市场，销售此类商品未能形成专业，更谈不上规模。由于经营食品数量少、品种单一，价格较高，消费者对绿色食品的认知度不够等原因，大多是“风风火火开场，最后却草草收场”。即便坚持下来，经营状况也不尽如人意。
市场对绿色食品无疑有着强烈需求，但也明显存在风险。如何能够既服务市民又能减少经营风险？经充分的市场调研，有着强烈社会责任感的陈周他们决定“迎难而上”，推出中山首家绿色食品超市，并从一开始就实现高起点起步、高质量服务：店面经营面积达600平方米，设150平方米的配送中心，还拥有专业的送货队伍，送货上门。“我们做好了亏本一两年的准备，但我们有信心做大做强。”陈周说。省绿食办有关负责人在考察该店称：中山这家超市经营规模之大、品种之全、服务之好，省内罕见。
何为“绿色食品”
绿色食品是按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。为突出这类食品出自良好生态环境，故命名为绿色食品。
“绿色食品”有专门标志，由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。
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