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馒头抽查约三成不合格超市食品须有QS标志

[第一食品网 2008-2-1 9:08:00]

    昨日，武汉市质监局首次公布馒头抽查结果，合格率为抽查年货中最低。市质监局特别要求：超市所有食品须有QS标志。

    市质监局最近冒雪对年货进行了抽查。共抽查馒头33批次，合格率为73%，都是铝含量超标，最高超4倍多。原因是商家为

    使馒头口感好、外观美，过量用了含有硫酸铝钾、硫酸铝铵的膨松剂。

    速冻米面食品、干菜干果、肉制品、炒货约一成不合格。蛋糕面包、米面油、酱油茶、挂面全合格。

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